又到了一年一度苹果成熟采摘季，摘苹果，大家都会。如何科学采摘，也许有些种了十多年果树的果农都不清楚。苹果到底应该怎样摘呢？
一、看天气条件。采果期水分大，在有露、雾、雨滴的情况下，果实易烂，不耐贮藏，要选晴天采果。被迫在雨、雾天采果时，必须将采下的果放在通风处晾干。二、按顺序采果。采时要先采树冠外围和上部的果，后采下部和内膛的果，逐枝采净，防止漏采。采果时尽可能利用梯、凳，少上树，以保护枝叶，果实不被碰伤、踏伤。
三、要分期、分批采收，提高果实的商品均一性。通常分2～3批完成采收任务。第一批先采树冠上部，外围着色好的、果个大的果实；第2批在5～7天后进行，同样选择色好，果个大的果采收；再过5～7天将树上所剩的果实全部采摘，一般前两批果要占全树的70%～80%，最后一批占20%～30%。
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