尹精兵:将阳澄湖大闸蟹销往美国、加拿大、日本等发达国家的荆州籍80后小伙!
江苏昆山巴城蟹掌柜蟹业有限公司总经理尹精兵
一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。就是在这样一个硕果盈枝的丰收季节,慕名拜访了尹精兵,他向笔者描绘了秋天的大闸蟹:没有吃大闸蟹的秋天是不完美的,那橘黄色的蟹黄、白璧似的脂膏和鲈鱼般的蟹肉,如果能在它肥美时节,狠狠地饱餐一顿,这一年的辛劳仿佛都得到了抚慰,所以,秋天,只要它一上桌,万色皆凋,百味咸淡,它味美色鲜,黄多油盈,历代多有嗜蟹如命者,晋代的毕卓曾说,“右手持酒杯,左手拿蟹螯,泊浮酒船中,便足了一生矣。”,酒仙李太白诗云“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,近代梁实秋更将蟹作为人生一乐,他“坐于窗边,斟一壶小酒,啖三二肥蟹,闻满庭菊香,人生之乐莫过于此。”——在中国人眼中,吃蟹,不仅是品一道美味,更是一种闲情逸致的文化享受。
笔者深深地被尹精兵总经理的讲述吸引了,陶醉其中,馋涎欲滴,真想即刻品尝一只,大饱口福,大快朵颐。
尹精兵的公司座落在江苏昆山市阳澄湖畔,这里有独特的水域、水生环境和地理位置,水草肥美,物产丰饶,素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大阐蟹更是驰名中外。目前,公司水产面积达2000亩,以蟹苗的培育和成蟹的养殖为核心,集品质科控、实体服务、直营连锁、电子商务等为一体,年产蟹180万只左右,年销量逾5000万元,市场遍布湖南、广东、深圳、云南、福建、江苏、上海、北京等省市,并远销美国、意大利、法国、新加坡、日本等国,品牌知名度广播海内外。并有配套蟹庄酒店3000平米,大小包厢30余个,可同时容纳300人聚餐品蟹;公司自建物流基地8000平方米,暂存池150个,可实现每天出货20000件,以“为社会创造价值,为消费者提供优质产品”为使命,以“做健康、绿色、原生态的新食品品类”为核心价值观,注重于大闸蟹产品的培育、养殖、筛选、仓储、物流、包装、订购、配送等环节,现已成为业内大闸蟹直营连锁品牌。
尹精兵自合股创立公司以来,利用短短的二年多时间,能跻身业内,站稳脚跟,快速发展,成为行业翘楚,实属不易!
尹精兵是荆州市郢城镇人,出身于1986年,家有两兄弟,他排行老大,其祖父在解放前是一名正直勇敢的国民党军官,在抗日战争中,舍身卫国,血战沙场,慷慨激昂,参加过惨烈的南京保卫战和衡阳保卫战,九死一生,雄伟悲壮,可歌可泣,可敬可叹!在解放前夕,他不忍离开故土,毅然留在家乡,弃军务农,但在那个特殊的年代,“阶级斗争运动”如火如荼,轰轰烈烈,为了不连累家人,祖父不得不远走他乡,投奔原来“国军”中的老师长及不少生死战友,他们大都隐居在湖南衡阳、邵阳一带,后来,祖父在邵阳当了一名石匠,默默无闻,埋头苦干,免遭了许多批斗和管制,因不敢贸然回荆州省亲,只得在当地另娶了媳妇,重组家庭,等到年老体弱,罹患眼疾,纵思乡心切,也难以回归故土,常常面朝家乡,掩面失声痛哭,尹精兵的父亲曾带着他三次回荆州寻亲,但因时间久隔,原荆州的奶奶仍渺无音讯。
尹精兵高中毕业后,于2004年来到山西太原,帮助父亲打理家具厂,父亲是一位木匠,手艺精湛,辗转来到太原,创办了一家家俱厂,因管理有方,规模逐渐扩大,销量稳步增长,尹精兵参与管理后更是带来了无限的生机和活力,但尹精兵是一位很有个性和主见的年轻人,他认为,在父亲栽的大树下遮荫不是一件光彩的事情,男儿有志雄泰华,应该开疆拓土,撑起一片属于自己的天空。
2009年,尹精兵在父亲的支持下,筹建了另一家俱厂,带领技术人员深入市场考察,他认为,家俱品牌应瞄准长远发展的战略问题,摆脱目光短浅的价格战,不要被一时的市场热点裹胁而随波逐流,要将经营重心放在符合家具行业发展趋势的研发和创新方面,才能找到属于自已的可持续发展道路。
尹精兵在商场上摸爬滚打十几年,有了一定的阅历,他认为,在波诡云谲的商场上一条路走到黑,虽无畏,但无味,更无望!及时调头,根据风向转航,是一种智慧,更是一种胆量!尹精兵经营家俱厂六年时间,尝尽了创业的酸甜苦辣,虽有收获的喜悦,但感到发展前景不容乐观,他决定改弦易辙,另辟蹊径,寻找新的方向。
喜欢美食是人的天性,中国的“吃”文化源远流长,与时俱进,越演越烈。
2016年春节过后,尹精兵与三个朋友结伴,来到苏州昆山阳澄湖畔合伙养蟹,这是一门辛苦的活,蟹是昼伏夜出,只能夜里三点下湖喂食,食料有玉米、带鱼、小黄鱼、河蚌、螺蛳等,荤素搭配,成长周期大约17个月,第一年养成小蟹苗,第二年二月底至三月初投苗,到九月上市,每亩围网水域投放蟹苗800~1200只,后来规模不断扩大,为适应市场发展需求,2017年9月,合股成立江苏昆山巴城蟹掌柜蟹业有限公司,公司始终把顾客利益放在第一位,是阳澄湖大闸蟹协会会员中屈指可数的独做“精品蟹”的公司,被授予“AAA"信用等级企业,属昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会理事单位。
目前,在阳澄湖一带,大闸蟹养殖户有500多家,而经营大闸蟹的单位有近一万家,竞争十分激烈。尹精兵说,要想让企业做大做强,必须有一支高素质的团队,上下一心,同舟共济,就没有克服不了的困难;为了拓宽销售渠道,必须在全国征设网点,建立国际部、电商部、VIP客户部等,并加大开发海外市场的力度,力争在未来五年之内,整体规模及销量进入全行业前20名,再下个五年计划,进入前5名。
九月圆脐十月尖,持蟹饮酒菊花天。秋风一起 ,丹桂飘香,蟹味绵长,尹精兵总经理在阳澄湖畔欢迎各位前来品尝!我们也衷心祝愿尹精兵总经理的事业蒸蒸日上!
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