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谷子是中国最早的主食。中医提倡小米健脾养胃，对脾胃功能不好，食欲不振的人推荐小米做食疗。众所周知，小米没有经过太多的加工，所以它保留了更多的膳食纤维、b维生素和矿物质。它不仅加速了身体的新陈代谢，而且最重要的是促进了肠道活动，进而帮助消化。它不仅可以减轻胃痛和舒缓胃酸，而且还可以治疗和预防一些缓慢的胃病，减少肠道疾病的发病率。"

谷子粥的功效：
1.增加食欲和补充体力
谷子粥是一种众所周知的功效，是增强人们的食欲，让每个人都能吃更多的食物，并成功地补充体力哦！尤其是对于食欲不好的病人，吃谷子粥可以成功地改善食欲，让病人的能量得到补充哦！。
2.防止便秘
粥中含有大量的水，平日多喝谷子粥，除止饥外，还可为身体补充水分，有效预防便秘。

3.易于消化
谷子烹饪温度超过60摄氏度会产生糊化，煮粥入口变软，腹部后很容易消化，很适合胃不适的人吃。
4.预防感冒
天冷的时候，早起喝一碗热谷子粥，这样可以保暖，增加身体抵御寒冷的能力，防止感冒。
谷子和什么一道煮粥对脾胃都好？

小米红枣粥
小米本无味，用甜枣可以补充血液，睡眠，还能改善口味。首先，把枣洗干净，放在一边。你可以在锅里煮粥。请注意，我们必须在水完全沸腾后添加小米，这样我们不仅可以节省时间，而且也不能使收支平衡。由于小米颗粒破碎较多，很容易堵塞压力锅的阀门。放小米，然后放红枣。如果你担心锅溢出，你可以加点食用油。这种粥在饮用前要滴上适量的蜂蜜，但为了避免营养价值的损失，不要在过热的情况下滴水。
谷子豇豆粥
豇豆粒、益气健脾、养胃、利尿剂消肿作用，不仅有营养作用，而且对胃黏膜有保护作用，能改善胃肠炎。小米+豇豆粒加桂花加温胃对脾胃有较好的作用。
谷子150克，豇豆50克，桂花10克，冰糖适量。用清水浸泡豇豆籽2小时，洗净小米，加适量水一起煮，煮至汤浓。熄火前5分钟，加入桂花，冰糖均匀搅拌，把一壶香喷喷的粥洒在锅里。

谷子百合花粥
不仅可以在秋冬季节饮用粥来维持健康规律，还可以让你简单地摄取丰富的营养，支持学习和工作的活力！今天的小米百合花粥是最好的热粥，滋阴保湿干燥，清热解毒，富含各种营养。"-
小米，鲜百合适量。方法：将水放入锅中，煮沸，剥去百合，清洗小米，将小米放入开水中，煮半小时，将洗好的百合放入谷子粥中5分钟。

谷子山药粥
不舒服的时候，就会觉得口轻，没有胃口。根据中医的说法，气虚会导致口腔虚弱。当脾胃虚弱时，饮食应尽量轻一些，以减轻消化系统的负担。例如，煮小米山药粥会给肠胃一个舒缓的空间。
谷子味甜、咸、凉，入脾、胃、肾经，补脾胃。山药味甜，性温。补而不滞，不热不干，能健脾益胃，助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，是健脾补胃的两用产品。两煮粥吃，具有调节胃肠不适的作用。
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