最近成都越来越冷了，这是要进入冬天的节奏啊！加上最近阴雨绵绵，食妹儿有种过冬的即时感，赶紧拿出去年冬天的厚外套御寒。这样的天气简直也太适合在家睡觉贴秋膘了吧，每年一到秋冬季节，食妹儿就忍不住吃点肉肉肉！

天气转凉，大家是不是又想吃肉又想吃点热火的东西？食妹儿觉得跷脚牛肉是个不错的选择。现在你不用跑到乐山，在成都就可以吃到正宗的跷脚牛肉！
乐山王屠夫跷脚牛肉
店面看起来是比较老的苍蝇馆子那种，开了很多年了。他家的跷脚牛肉不是小碗菜那种是汤锅，很适合天冷的时候吃。吃跷脚牛肉第一件事就是喝汤，跷脚牛肉的汤头是关键，光喝汤食妹儿就可以来三碗！味道简直太鲜美了。



喝完汤就开始吃肉，他家的牛肉量给的很足，而且肉质很嫩。又不像是放了嫩肉粉的那种嫩，而且牛肉切得很大，一口吃下去太满足了！
当然无辣不欢的四川人吃饭怎么能少了辣椒，他家的干辣椒面不摆了，又香又辣。清淡的跷脚牛肉蘸上干碟又有了川渝的气息，不过怕辣的还是少蘸点哈。


如果你们人少又想吃牛肉又想吃牛杂的话，食妹儿给你们推荐混烫小锅，里面牛肉牛杂份量很多，价格也实惠。他家除了翘脚牛肉，还有火爆牛肝、粉蒸牛肉、火爆脆肠、牛脊髓。听说粉蒸牛肉跟乐山的味道一模一样，不知道有没有乐山的朋友来对比一哈！
他家生意还是比较火爆，食妹儿建议大家还是要早点去，避免排队。他家是不接受预约的哈，有些菜去晚了就吃不到了！

乐山王屠夫跷脚牛肉
地址：（双流区）安公路二段356-358号
图源*早安大七|舟亦舟|白狐三千|香独秀|啵牛牛

杨三嬢跷脚牛肉
听着一口正宗乐山话的嬢嬢服务员们食妹儿就晓得没来错地方，之前本来只有一个小门面后来扩张到两个门面，而且现在到处都开着分店，可想而知生意是有好火爆。


在他家吃跷脚牛肉你可以选择点汤锅或者碗碗菜的牛肉牛杂，听说碗碗菜的跷脚牛肉才是资格老乐山跷脚牛肉，店员当场在老汤里面冒好牛肉牛杂然后端给你，老汤味道非常鲜美，牛肉很嫩不塞牙，牛杂处理的很干净，非常巴适！



店里面妈妈年纪的乐山嬢嬢们非常亲切，她们会主动给你推荐好吃的菜还会一直亲切的念叨你“少点点，不够再加”。而且态度很好，办事不敷衍，能办到的都会尽量帮你办到，实在是太亲切了！这样的店，简直没理由不来！除了翘脚牛肉，粉蒸肥肠、泡椒牛肉丝、火爆系列都很值得你们来试一哈！而且她家分店的味道和总店的味道一模一样，大家可以就近选择。

杨三嬢跷脚牛肉
地址：橡树林路113号
图源*文童鞋|辫子菇凉没辫子|咕咕春|文童鞋|rneabc|蔺婉筱

乐山胖哥跷脚牛肉
胖哥跷脚牛肉藏在不太起眼的巷子头，如果没有当地人推荐基本上是找不到的。离太古里不远，从外观看有点像我们成都人说的苍蝇馆子。



老板儿胖哥人很耿直，第一次去的朋友听老板儿推荐绝对不得拐。跷脚牛肉汤很鲜，牛肉很嫩蘸辣椒面儿绝配！里面的素菜你看得到的新鲜，作为上了大众点评必吃榜的跷脚牛肉，味道果然名不虚传。放心去，不得踩雷。


他家最推荐的还有火爆牛舌和火爆脆肠，听说火爆牛舌就只有胖哥独一家。牛舌炒的很脆，一点都不老，里面还配了各种素菜。牛舌是用泡菜、泡椒炒的非常下饭，食妹儿感觉自己可以一口气吃3碗！
他家的火爆牛肝、粉蒸牛肉、豆腐烧脊髓都是必点，最重要的是再来上一瓶峨眉雪，感觉人生到达了高潮！

乐山胖哥跷脚牛肉（东风路总店）
地址：东风路北一巷新1号附11号
图源*活在当下|闫小四|三火的秘密|WWW_DDD|灰灰Elfie

陈六嬢乐山跷脚牛肉
前头给大家推荐杨三嬢现在又给大家推荐一个陈六嬢，食妹儿算是发现了像这种嬢嬢叔叔开的店一般都不得拐！



陈六嬢的跷脚牛肉，汤底味道很鲜，没有中药味，一点都不油腻。但是跟前头三家不一样的是，他家有正宗乐山甜皮鸭，很多来吃的顾客都冲着她家的乐山甜皮鸭而来。


跷脚牛肉和乐山甜皮鸭都是乐山的美食，他家的甜皮鸭和食妹儿在乐山吃的一模一样。甜度刚刚好不会腻，鸭子很入味。在吃跷脚牛肉的同时一定要来半只鸭子边啃边喝汤。
她家的粉蒸牛肉也非常好吃，老板娘是地道的乐山人，对人非常热情。店面虽然不大，但是很有人情味，乐山的朋友想家的时候就可以来陈六嬢。
陈六嬢乐山跷脚牛肉
地址：青羊大道46号1层
图源*之欧|太湖上的一艘小船|小年chichi|EY酱|Naomideer|无色花瓣

 往期爆款必抢 
戳一哈图片就可以购买哟







- END -
点 击 下 图 进 店 购 买