一个优秀的品牌,往往都会有一个好看的包装。包装不只是产品说明书,还是流动的广告平台,更是一个社交符号。营销是一场秀,包装就是最具想象力的秀场,是做好品牌营销的第一步,也是最基础、最关键的一步。一个品牌的包装设计理念、设计水平往往体现了其品牌营销水平。品牌营销先从设计一个好的包装开始。包装设计应传达出食品功能、口味、健康、卫生、品质、内涵等信息,准确传达味觉信息是食品包装设计的目的之一。顾客面对商品包装,无法尝到它的口味,在购买之前只能通过包装去体会它的美味。
联合利华的Cif品牌正在利用 on ecorefill;家庭清洁领域的一项新创新,允许消费者重复使用他们的喷雾瓶。
近日,位于里米尼的意大利新鲜农产品交易会上,Macfrut推出了一款可以实时传递牛油果和其他水果成熟度信息的包装。这项新技术被称为“智能成熟(Smart Ripe)”技术,由意大利Ilip公司与罗马托尔维加塔大学(University of Rome Tor Vergata)的子公司Radio6ense以及都灵大学(University of Turin)的农业、森林和食品科学系合作开发。
该系统使用嵌入在包装内的高度敏感的射频识别(RFID)标签。这可以检测与成熟有关的果肉的某些介电变化,如膨松度、酸度、水和糖的含量。通过确保消费者得到他们想要的产品质量和保质期,它有可能为新鲜农产品带来新的价值。包装要学会讲故事乡村物产、品牌、包装和文创的设计,要善于讲故事。比如农夫山泉的包装设计讲长白山的生态故事,传播生肖文化的故事。同样的一瓶水,面对不同的消费群体,所讲的故事不一样。从包装层面来看,小茗同学的诞生背后是工艺技术的发展,瓶型工艺由早期冰红茶、绿茶等茶饮料高温灭菌灌装升级为无菌灌装,一改过去受灌装技术限制的“典型技术工程师”造型特征。随之而来的是更饱满的视觉感受和更舒适拿握手感,结构上有了相对更大的发挥空间。产品从研发端升级提出冷泡茶概念,结合瓶型结构和包装整体形象的变化,小茗同学可以说是早期茶饮料品类升级非常具备代表性的成功案例。针对小茗同学这款红极一时的产品,农夫山泉是如何通过包装进行竞争优势差异化突围的呢?我们将其总结为:与显而易见的包装优势唱反调。
接下来,我们从包装构成要素的几个方面进行分析。圆形瓶VS方形瓶首先瓶体造型上,小茗同学将圆形瓶结合38mm大口径及容量的比例协调性发挥到最优,如果农夫山泉新品依旧采用圆形瓶,很难摆脱或超越前者瓶型的限制。农夫山泉最终采用了方形瓶。方形瓶虽然在人体工程学上没有圆型瓶舒适合掌,但在终端方瓶展示效果更优,且在瓶型开启时方型瓶利于手指着力,降低了饮料瓶的开启难度。在这一点上,小茗同学的外盖除了设计美感的呈现也起到了方便开启的作用,但在早期产品中外盖的起伏不够平滑也一定程度上影响了体验。热缩套标 VS 贴标标签形式上,小茗同学采用热缩膜全包让瓶型整体性更好,搭配高饱和度的活泼色彩终端跳脱度非常高。而农夫山泉则选择运用围贴标签的形式将剔透的饮料露出来,快速激发消费者生物脑强化本能需求,被剔透色泽的饮料激发食欲。茶π的盖子则选择了和瓶体通透延续的高透盖,与小茗同学完全相反。卡通IP VS 艺术插画沟通方式上,小茗同学突出的IP形象、逗趣的简笔漫画风,让各种不愿长大的“宝宝们”有了强烈的情感共鸣,秉承着“认真搞笑,低调冷泡”的品牌主张,小茗同学的品牌人格化非常清晰的呈现出来:就像邻家搞怪小男生,有着出其不意的小幽默。品牌人格化的优势是能够快速拉近人格认同的群体,但也存在较为显著的劣势。毕竟在品牌忠诚度较低的快消品消费市场,中-轻度消费者要比重度消费者贡献的利润大得多。农夫山泉采用中性化的定调,邀请不同的插画艺术家对不同的产品进行插画创作,给予较大的创作尺度,融入了更多天马行空的奇思妙想。抛开呈现出来的结果表象,深入分析我们会发现其背后的意图非常清晰:奇思妙想而不失优雅。与小茗同学的萌趣幽默形成了鲜明的反差。基于这样明确的设计意图,选择最优的解决方案,而并非许多跟风产品完全无目的的将产品包装与艺术风格强行关联。茶π的包装竞争优势差异化突围是结合自身条件的系统化思考,从包装的每个层面寻找到竞争对手优势中蕴含的劣势。然后提出精准的解决方案。有效的包装竞争优势差异化,直指竞争对手的弱势,就像百事可乐与可口可乐竞争过程中始终强调年轻,茶π的竞争优势差异化转化,强化了饮料食欲感给消费者带来的吸引力的同时,让对手俏皮萌趣的年轻化显得略微低龄。设计中需要全面考虑:产品造型构想(创意、目标、用途)、产品容量、 填充物的类型、颜色、产品的容量等。食品包装作为当今主流包装形式,被广泛应用于各类商品的包装。我们日常消费的液体/半液体食品、粉末状食品、固体食品等均以食品包装为主。当前常用的食品用食品包装材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯等;不同材料因特性不同其应用也不同,通常我们根据实际需要利用材料的不同特性将其复合在一起使用。食品包装常见问题
食品名称
包材类型
出现问题
原 因
饼干
塑料复合包装
热封根部破袋
热封过强,包材韧性差
饼干变软
封口泄露,密封性差
油脂类产品
塑料复合包装
保质期内变质
密封性差
复合层分层
复合膜层间剥离力差
速溶粉类
铝塑复合膜包装
粉末结块
热封较差,耐揉搓性差,密封性差
香味变淡
封口强度小,密封性能差
热封不严实
热封性差
奶糖
塑料复合膜包装
破袋
包材的韧性差
蜜饯
塑料复合膜包装
涨袋、发霉
密封性差
破袋
包材的韧性差,脆度大
蛋糕
镀铝复合包装
充气包装漏气
封口强度不够,密封性差
破袋
热封性差,韧性差,脆度大
牛奶
黑白膜包装
保质期内变味
阻氧性差
纸铝塑
封口泄露
韧性差、热粘性差
膨化食品
镀铝复合包装
充气包装漏气
封口强度差,热粘性能差,密封性差
速冻食品
塑料复合包装
低温环境破袋
耐低温性差,低温环境中包材的韧性较差
对食品包装检测与控制的指标主要包括:物理机械性能、滑爽性、厚度、耐蒸煮性能、密封性能、瓶盖扭力、印刷质量等。1、物理机械性能物理机械性能是衡量包装在生产、运输、货架期、使用等环节对内容物实施保护的基础指标,一般包括:抗拉强度与伸长率、复合膜剥离强度、热合强度、耐穿刺性能、耐冲击性能、耐撕裂性能、抗揉搓性能、耐压性能等指标。(1)抗拉强度与伸长率:指包装材料在拉断前承受的最大应力值及断裂时的伸长率。通过检测能够有效地解决因所选包装材料抗拉强度不足,而产生的包装破损问题。(2)剥离强度:也被称做复合强度或180度剥离强度,是检测食品包装用复合膜中层与层间的粘接强度。如果剥离强度过低,则极易在包装使用中出现层间分离现象,进而带来物理机械性能与阻隔性能大幅降低而引发系列问题。(3)热合强度:又称为热封强度,是评定食品包装热封合部位封合强度的分析指标。若热合强度不足,会导致包装在热封处裂开、发生内容物泄漏、污染等问题。(4) 耐穿刺性能:是对包装抗尖锐硬物刺穿能力进行评估的指导性指标。(5)热收缩测试:用来评定食品包装材料的遇热收缩性能,用于收缩膜/收缩标签性能测试。(6)耐冲击性能:防止因包装材料韧性不足在受到冲击与跌落时出现包装表面破损情况的发生,有效避免产品在流通环节中因冲击或跌落而导致破损。(7)耐撕裂性能:食品包装及包装材料在储存、运输过程中有可能因外力作用被撕破,足够的抗撕裂扩展力可以减少撕裂的传递,从而避免包装破损。另外撕裂性能也是包装是否易开启的重要指标,撕裂力的大小决定了消费者开启包装的难易程度.(8)抗揉搓性能:食品包装及包装材料在生产、加工、运输及使用过程中,不可避免会发生揉搓、弯曲扭转、挤压等行为,从而影响到材料的包装性能,特别是对阻隔性能的影响极大。通过检测包装材料在试验前后性能的变化,对材料的抗揉搓性能进行科学的量化分析和判断。(9)耐压性能:包装在仓储及运输的过程中,不可避免的会发生堆码、挤压等行为,从而影响材料的包装性能;通过模拟包装在仓储、运输等过程中的堆码、挤压损伤等行为,检测试样在试验前后性能的变化,对材料的耐压性能进行科学的量化分析和判断。2、摩擦系数检测摩擦系数是评价包装材料内外侧滑爽性能的重要指标。通过检测以确保其良好的开口性,以及在高速生产线上能够顺利地进行输送与包装,满足产品高速包装发展的需求。3、厚度检测食品包装材料厚度是否均匀是检测其各项性能的基础。包装材料厚度不均,会影响到阻隔性、拉伸强度等性能;对材料厚度实施高精度控制也是确保质量与控制成本的重要手段。 4、包装密封性能检测密封性能是指包装袋密封的可靠性,通过该测试可以确保整个产品包装密封的完整性,防止因产品密封性能不好,而导致泄漏、污染、变质等问题。5、瓶盖扭矩检测瓶类包装是食品饮料常用包装形式之一。其瓶盖锁紧、开启扭矩值的大小,是生产单位离线或在线重点控制的工艺参数之一。扭矩值是否合适对产品的中间运输以及最终消费都有很大的影响。6、印刷质量检测对包装实施精美印刷是产品吸引消费者的重要手段,产品包装印刷质量的好坏直接影响到消费者对产品的信赖。若想确保亮丽的外观质量,就需要对印刷质量进行控制。 (1)色彩控制在彩色印刷中需要借助人工进行辩色,经常因光照环境不同而产生不同的评价或因同色异谱现象产生印刷质量问题,配备标准光源可以有效地避免此类问题的发生。 (2)墨层结合牢度与耐磨性控制 包装的印刷墨层脱落会严重影响产品形象,甚至影响到消费者对产品质量的信任,通过检测可有效预防产品在运输等过程中因磨擦造成包装印刷墨层脱落的现象。(本篇图文均来自网络,仅供欣赏~侵权删~)