刊头艺术题字：王孟友先生
齐鲁青未了 小宝出大作
今年中秋我掌勺
作者：仲崇恩
朗诵：张 男 作文指导：焦 锐
今天就是中秋节了，在这个阖家团圆的日子，我们家怎么也得庆祝一下吧！只可惜，爸爸正在日本出差，我们不能一起过节了。自从接到爸爸“中秋节赶不回去”的电话之后，我就像霜打茄子，蔫了，嚷嚷道：“真没趣，真扫兴！”妈妈见我这个样子，什么也没说。她静静地坐在沙发上沉思着，后来好像忽然想起了什么似的，开始十分动情地吟诵起苏轼的《水调歌头》“明月几时有，把酒问青天”来了。当她正要背诵那最后一句时，我不耐烦地脱口而出：“但愿人长久，千里共婵娟！”“对呀，孩子！‘但愿人长久，千里共婵娟’。你爸虽在异国他乡，我们还可以互送祝福，共赏明月，共祝平安呀！”妈妈用满脸的笑容启发着我，开导着我！“对呀！为了这个家，爸爸出门在外，不停奔波，太不容易啦！”想到这，我的心情就像窗外的天气云开雾散、雨过天晴了。我迫不及待地说：“妈，节日要有仪式感嘛！今年中秋我掌勺，做一桌美味佳肴，让爸爸看着我们高兴，你说咋样？”“太棒了，好主意！”妈妈边说边向我竖起了大拇指。说到做到，说干就干！我和妈妈首先列好了菜单，然后做了分工，从午后就开始为晚餐忙活开了。妈妈怕我动刀切了手，只让我负责择菜和洗菜；切菜，鱼虾肉食之类的准备，由妈妈来收拾。平时，妈妈舍不得让我帮厨，但现在我已经是中学生了，帮妈妈分担一些家务，是理所当然的。像过去那样，只要妈妈一吩咐家务活，我就噘嘴、皱眉头的态度，是不对的呀！“妈，今天，我倒要让你看看我的厨艺，做个‘糖醋北极大甜虾’！”我扎上围裙，信誓旦旦地边说，边拧开煤气灶，把火打开，往锅里倒油。可是，刚倒上一些油，就听得炒锅里发出了“噼噼啪啪”的爆破声，烟雾升腾，油星四溅。这时，三两点热油溅到我手上，我下意识地向后退缩，紧张得差点要把手中的铲子扔掉。
“没事吧，孩子！”站在旁边看我掌勺的妈妈，赶紧翻看我拿勺的手，看有没有烫着，随后又在我皮肤发红的地方吹了吹。在确保我没有烫伤之后，才开始传授炒菜经验：“炒菜时，你先要把锅里的水沥干，然后放油，油不要烧太热，把菜从旁边慢慢滑进去，油就不容易溅出来了。”一场虚惊过后，在妈妈的鼓励和指导下，我掌勺的技艺渐入佳境。我一边欢快地翻炒着，一边将糖、醋、酱油、盐等各种调料有条不紊地放进去，香味浓郁，弥漫整个厨房和客厅。嘿！我做的“糖醋甜虾”终于出锅了，色香味俱佳！干净麻利快，一桌子美味大功告成。我俨然获胜归来的大将军，心里甜丝丝、美滋滋的。开餐之前，我急切地拨打爸爸的手机，开始视频通话。看着远在天涯，月光下略显苍老和疲惫的爸爸，我想哭，但硬是坚强地笑着，把眼泪憋了回去。接下来，我拿着手机，镜头在每道菜上掠过。然后，用筷子夹起一只“糖醋甜虾”，欣喜地向爸爸说：“爸爸，请你张开你的青蛙嘴，尝尝我为你做的‘糖醋甜虾’吧！”屏幕里，远方的爸爸真的张大了嘴巴，似乎真的吃到了大虾似的，津津有味地咀嚼着，并且念念有词地说：“我女儿真的长大了，真的长大了！大海对岸的大虾真香，真香啊！”
遥望着东京上空的明月，我们一家三口共同举杯，幸福地吟咏着这样的诗句：“海上升明月，天涯共此时”，“但愿人长久，千里共婵娟”。
作者简介：仲崇恩，女，12岁，济南市燕山中学初一学生，性格温和，品学兼优，热爱读书和写作，爱好书法、古筝、骑马、射箭，获得济南市第三届“书画济南?魅力泉城”青少年儿童书法比赛一等奖，并在历届全国礼射大会射箭比赛中获得不错的成绩。
主播简介：A.nan，本名张男，山东济南人，中国朗诵联盟会员，文学朗诵爱好者，爱心公益使者，正能量声音的传播者。现已单位退休，爱好广泛，多次参加省市电台电视台组织的朗诵大赛并获奖。座右铭 : 看最美丽的风景，过最快乐的生活，在诗文朗诵中成为最好的自己。
作文指导老师
焦锐，军旅诗人、作家。原济南军区某杂志社执行主编。文化战略品牌图书策划者，“大语文”经典教学倡导者，全国中小学生“满分作文”研究学会资深研究员。先后荣立三等功3次，发表各类作品300余万字，策划、编著军内外各类图书40余部（套）。个人著有《飞奔的铁流》《焊在祖国的马鞍上》《幸福是灵魂的香味》《开启“满分作文”的36把金钥匙》（待印）等多部，作品入选多种文集和选本，获各类奖项50余次。微信号：18668991247
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