有关天津的美食
说得多了
大家似乎都觉得
天津人爱吃煎饼果子
但其实你往大街小巷一逛
你就能发现
天津不光煎饼摊多
包子铺更多

当然，天津人爱吃包子
归根结底
跟天津的漕运有着密切关系
包子省事、实在、方便携带
久而久之
包子也就成了天津的一大特色
要说包子
你就会想到驰名中外的狗不理
除了狗不理
在天津的街头巷尾
还有许多被人们津津乐道的包子铺
天气凉了
来一碟暖心又实在的包子
来填饱你的胃吧~
陈傻子餐厅

别看这家店的店名俗气
开的年头可不短了
据说第一代当家姓陈
包包子用料实在
被顾客们称为“傻子”
才有了这么接地气的一个名字

作为老店
陈傻子餐厅如今不仅经营包子
还有各种津菜
当然包子还是像以前一样实在
老店自然是名不虚传

除了三鲜包、酱肉包
他家的特色鸭油包
也是一绝
来晚了可能就买不到了
足可见受欢迎的程度
地址：南丰路府湖里4号楼首层
老胜香包子铺

老胜香的历史虽然不是特别长
但它就像是传统的包子铺
主营包子
另外有一些小米粥、馄饨、凉菜等
更加快捷和专注

包子的馅料不少
鲜虾风味的三鲜包里
每一个里面都有一个完整的虾仁
对于喜欢三鲜包的人来说
实在是非常过瘾了

不过因为是专门卖包子的小店
环境就没有特别高大上
比较接地气
不过上菜速度很快
倒是让心急吃饭的人
不用过多等待
地址：南城街新安花园B座底商
石头门坎素包子

要说具有天津特色的包子
那一定是石头门坎素包子
这家拥有百年历史的老店
把素包做得比肉包好吃
放眼天津包子界
也是开了先河了

石头门坎原名“真素园”
是开在天后宫附近的一家素食店
后来独创了素包子
也就是如今被广泛食用的“津味素”
清朝末年的时候
慈禧太后吃过他家的包子念念不忘
回京后又总是想起
店门外那道高高的挡水石门坎
因此赐名石头门坎
从此“真素园”便改了名字

作为传统津味素的肇始
石头门坎的素包子
时至今日依旧被人们津津乐道
别人都是馋肉
天津人还真就馋这一口素
隔三差五不吃上一口
心里咋就这么不踏实呢~
地址：古文化街内
老陶包子铺

作为南开大学内的网红美食店
老陶包子、老王豆皮
代表了学子们的一种饮食趋向
不同于传统天津包子
拥有各种新奇口味的老陶包子
也难怪会成为学生们的宠儿

咸蛋黄超人包、黑芝麻包
奥尔良烤鸡腿包
……
不论甜咸，用料十足
当然还有看家的三丁包
笋丁、肉块、玉米粒等食材作馅
颗粒感十足
吃到嘴里鲜香鲜甜
令人回味无穷

除了包子
老陶包子铺还有馄饨、粉丝等美食
无论是想吃早饭
午餐还是晚饭
用餐时间一到
这里总是能围满学生
足以可见小店的火爆程度
地址：南开大学西南村菜市场

一枚小小的包子
承载着天津人的喜爱与情怀
让这熟悉的味道
来温暖你的胃吧
编|赵双
资料参考|大众点评
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201910月22日宜：开心