食●蟹
亲们还在感慨
今年的法定节假日都过完了？
别桑心
小编来和你聊个愉快的话题
来来来
咱说一说吃螃蟹！
额，说到螃蟹嘛
这个话题，根本停不下来！

什么？
你竟然还不知道哪里的蟹好吃！
别着急
小编这就给你奉上
常州食蟹攻略
1
长荡湖在常州，说到蟹，当然要提长荡湖大闸蟹了。每到大闸蟹上市的季节，长荡湖边再美的风景，也会让人无暇顾及。食客们都在这里的水街上埋头跟脂膏丰腴的螃蟹“做斗争”。
长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白，是中国淡水湖蟹之上品，其营养成分高，味觉与口感鲜美独特。
2黄天荡黄天荡不仅历史悠久，产出的大闸蟹也极有特色：青背、白肚、黄毛、金爪。
河荡内水草丛生、饵食丰富，故而，黄天荡蟹只只长得胖墩墩，约有半斤重。煮熟后，蟹爪色泽金黄，脐肉洁白如玉。置盘中，观赏极佳，食之，味道鲜嫩，令人欲罢不能。
3新孟河要说起大闸蟹，大家往往会忽略了新孟河大闸蟹。之所以知道的人比较少，是因为新孟河大闸蟹2014年之前多直供港澳台地区的。
这种大闸蟹每年的产量不多，但俱是精品。吃过“新孟河”大闸蟹的人知道，其肉质劲道、紧致，入口咀嚼时具弹性，且回味悠长、余香满口。

不满足于常州本地蟹种的食客们别着急呀小编早就为你搜罗了
常州周边的食蟹好去处
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阳澄湖
阳澄湖大闸蟹早就红透半边天了，尤其是莲花岛盛产的阳澄湖清水大闸蟹，更被誉为天下第一蟹。
个头大，体肥厚，肉质肥嫩鲜美，蟹黄糯甜可口，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味，可真不是一般的蟹能比的呢。
淀山湖
淀山湖的清水大闸蟹，可是和阳澄湖的清水大闸蟹齐名的美味。只是产量没有阳澄湖的大，所以名气不及。
但是从味道上来说，可是有过之而无不及呢。当地人说淀山湖蟹蟹肉香甜，蒸熟了掰开一看，只只膏红脂满。连醋都可以免了，直接入口，就能满嘴留香了。
太湖东山
太湖面积虽大，但并不是所有湖面都适合养蟹。而太湖东山，则是当之无愧的“吃蟹胜地”。这里水质清爽，水草茂盛，所产的太湖蟹和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。
肉质鲜嫩，蟹脂蟹膏肥厚，现捕现做。蟹庄都建在太湖边，边吃美食还能赏到湖景。
溱湖
俗话说，“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”。簖蟹蒸熟之后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。
但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人，大概一辈子忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味，直呼：曾经溱湖难为水，除却簖蟹不是鲜。
沙家浜
苏州常熟旁边沙家浜镇靠近阳澄湖畔，出产的大闸蟹品质和巴城、莲花岛的大闸蟹别无二样，只不过在名气上稍弱一些。
蟹肉洁白晶莹，味同干贝，蟹黄胶舌，食后满口喷香，味道真叫一个绝。
大纵湖
要说苏北最有名的蟹，那自然首选是大纵湖大闸蟹，它被称为“湖蟹极品”。
大纵湖蟹的醉蟹最有名了，当地人喜欢洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制，吃起来肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人，别有一番风味。
这么多诱人的螃蟹
你们还忍得住？
不说了
出门吃蟹去！