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每一个关注“馋余饭后”的小宝贝都吃不胖!!
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文末有本期粉丝福利:
由太板一号提供:太板小号板面,共50份!
文中内容更精彩哦~
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这家板面还原了太和板面最初始的味道,
制作工艺还被纳入非物质文化遗产,
如今品牌全新升级亮相,
想告诉徐州全城:
板面,也可以如此底蕴深厚,亦古亦今。
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这里就是,10.24盛大开业的:
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太板一号
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地址:坝子街福源广场一楼(屈臣氏隔壁)
电话:0516-83578326
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9元-38元,十种板面大开眼界!
升级后的太板一号,用十五年做面的经验,坚持用太和古法技艺制面,既有极为严苛的传统口味还原,也有结合徐州人口味的创新升级。
足足十种板面的选择,最便宜的只要9元,最豪华的居然要38元,实在是让我们大开眼界!
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太板小号
? 9元
一碗诚意满满的太板小号,端上来的时候,完全没想到这碗居然只卖9元。
“这配料!也太丰盛了吧!”
大粒的牛肉,满满的鱼豆腐,铺满的青菜,加上一大勺酥脆的黄豆和板面特有的辣椒,实在是一碗良心好板面。
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太板的板面坚持太和工艺,和徐州板面的重油重色不同,汤头和辣油都清冽了许多,风味的醇厚却丝毫不减,完全靠天然调味提香,过瘾又健康。
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更难得的是,太板还可以免费加面,免费打包,免费小菜!不好吃退款!这绝对是相当有自信和实力的品牌,才敢做出的承诺!
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太板一号
? 15元
店内最受欢迎的品类,也是太板一号最经典的一款板面,能用店名来命名,绝对非同一般。
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相比较太板小号,这碗一号面牛肉更大块,来自澳洲安格斯的牛肉口感鲜美丰润,经过秘制卤汁的炖煮,真是满口留香,回味悠长。
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搭配豆腐泡和腐竹,饱饱的吸满了牛大骨熬制的汤头,在口中汤汁四溢。
一口肉一口菜一口面一口汤,不知不觉就把一碗面吃了个底朝天,还丝毫不会有口渴的不适感,在这个微凉的深秋,我只想吃上一碗这样的板面,让额头沁出细密的汗珠!
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全家福板面
? 38元
太板一号独创的全家福板面,真是我吃过的最豪华的搭配了。满眼都是大块的牛腩、毛肚、百叶、蹄筋,奢华感和贵气感扑面而来。这一碗也太抓人眼球了吧,从这样丰富的内容来说,性价比也是非常高的。
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牛腩和蹄筋已经煮到软烂,嚼起来糯糯的,仿佛可以融化在口中;毛肚和百叶则增添了嚼劲和弹性,让口感极具层次。
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番茄牛肉面
? 28元
适合小朋友和女士们的板面,也是太板一号对传统板面的创新演绎。
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牛肉给的超足,番茄风味浓郁,可以吃到新鲜番茄的一碗面,红彤彤的颜色,顿时引人食欲。
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番茄拌面
? 10元
亲民又平价的番茄拌板面,为了让拌面更加入味,使用的是细面,清新而爽口。
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一定要大力地拌匀它!让每一根面条上都挂满厚厚的番茄酱,这是中式意大利面的独有魅力,很适合搭配太板一号的各种小菜来吃。
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麻辣牛肉板面
? 18元
如果你想吃更刺激的口味,那麻辣牛肉板面是你的不二选择,保证你吃上一口,嘴巴舌头都会有喷火感。
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配菜更是使用了菌菇来中和一些麻辣的口感,也让营养更丰富了。
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清香牛肉板面
? 20元
最能吃出汤底和牛肉原味的板面,太板一号的汤头绝对经得起任何人的挑剔。要的就是改变徐州人对板面不健康的固有观念,喝上一大口板面汤,不禁感叹道:
“啊,实在是享受啊!”
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此外还有22元的翅中面和25元的酸菜排骨面,都是太板一号的首创。哦,原来板面还可以这样吃啊!
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一碗太板一号是这样做出来的!
板面板面,名称的由来就是因为:必须在案板上出来!
要做出一碗合格的太板一号,当然要手工制面啦!
太板一号使用的小麦精粉
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,出产自最适合小麦生长的黄金纬度,还要根据季节的不同,在和面时候进行水和盐的调整,在反复在案板上摔打,做成小面棒。
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顾客点单之后,大师傅就要把它们霹雳啪啦的摔打成如瀑布般雪白均匀的板面了。
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汤头用新鲜牛大骨熬制,没有任何添加剂成分,慢工炖成。把大骨头里的营养统统熬进去,所以太板一号所有品类的板面汤,都可以放心喝!
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用7种食用油和精细挑选的辣椒,制成红油;太板一号还是徐州首家辣椒自助随意放,让你实现辣椒自由的板面店!
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进口澳洲安格斯牛肉,炖成最是细嫩入口的味道。太板一号对食材的严苛,绝对是你难以想象的。
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如此考究的食材,千万不要浪费,四个香喷喷的吃面步骤走起来:
第一步
闻卤香
第二步
挑面香
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第三步
嚼肉香
第四步
喝骨汤香
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蒸!串!卤!炸!各种板面好CP!
为了搭配板面,太板一号对小菜们的钻研也是下足了功夫,绝对让板面也不会单调。
蒸品足有十几种,价格也是惊人的实惠。
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蒸咸鸭蛋
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咸鸭蛋与肉末一起蒸,兼具肉的肥美和咸鸭蛋独有的咸香味,一口下去满嘴都是肉香,但是却鲜美不腻口。起初会觉得不起眼,但是吃一次就会上瘾。
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清蒸糯米丸
白亮亮的糯米丸子,像一颗颗大珍珠,咬一口外面的糯米筋道有嚼劲儿,混合着马蹄的清新甜脆,衬托出里面肉团的鲜嫩多汁,所有的美味相互交融在一起,一口一个,咸香软糯不粘牙。
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剁椒鱼块
厚厚的鱼块裹满了剁椒的香辣,细嫩的鱼肉连着鱼皮,被整个浓香的汤汁包裹浸泡后,无腥味,而且味道十足。
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钵钵鸡
每天现串,绝不过夜。为了把钵钵鸡做地道,太板一号都寻花费了好大一番力气呢,毕竟热乎乎的板面搭配钵钵鸡,是个不错的选择!
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炸串
炸串按份买,这炸串使用的料师出名门,味道自然不错。
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卤菜
不管是冷卤菜还是热卤菜,太板一号的选择也是如此丰富:
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霸气无比的整只羊腿,是热卤里的明星产品;
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足够四个人一起分享的牛排,让板面变得更加丰富多彩;
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满口都是胶原蛋白的猪皮,美味又不怕发胖。
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你心目中板面的最佳CP又是谁呢?
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在水墨山水画里,吃板面!
太板一号在环境上也做足了功夫,谁说板面店不可以唯美的,而且唯美的像一副水墨山水画。
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大幅的山水水墨墙绘,关于太板一号的书法作品,连太板的LOGO都是行云流水一般的国风设计,正是师傅手中那团灵动的板面啊。
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更有趣的是,在太板一号的二楼,还可以体验到在荷花池边吃面的风致,即使是一碗板面,也可以有它独特的文化气质。
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霸气!开业五折吃!还送免费50份!
10.24太板一号开业活动——
肯定是大家最关心的了~
呐,看这里看这里,三大优惠给力吗!
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10.26环卫工人日——
太板一号邀请全市环卫工人前来品尝免费板面。
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关注馋余饭后(cyfh517)
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后台回复:太板一号,
50份太板小号板面,
馋余饭后粉丝独家福利,
免费送给你吃哦!
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店铺信息
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太板一号
地址:坝子街福源广场一楼(屈臣氏隔壁)
电话:0516-83578326
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