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这一季的中餐厅,黄晓明因为霸道总裁人设算是彻底出圈了,而观众对他的印象也是越来越讨厌,虽然第一季他就已经在,但之前毕竟有赵薇管着他,他虽然常有不同意见,但也不敢越雷池一步。
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而这一季,黄晓明当上正式店长后,问题就越来越多,餐厅都开了三四天了,还会出现食材没到位,甚至买错食材的情况,真是替他们捏一把汗。
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每次出了问题,黄晓明都会召集大家饭后开会,把原来轻松愉快的吃饭时间变成沉重压抑的批判大会,网友还总结出他的“明学”言论:”我不要你觉得,我要我觉得,听我的,我说了算“,看了第5期节目后,明学再次升级:”你提的意见非常好,但我的想法是,说完了吗?说完了我来总结一下“。
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黄晓明在经营上肯定是有问题的,一是太专制,听不得别人的意见,每次虽然有问大家的建议,但从来不采纳,喜欢出尔反尔,最让人无法忍受的是他很喜欢用手指着别人训话,这一点王俊凯和杨紫模仿的时候算是抓到了精髓。
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除了掌控能力不足,黄晓明还有别的地方也不招人喜欢,比如对待不同的人,态度完全不同,对杨紫王俊凯这种惹不起的人,他不敢说重话,但对素人大厨和两个实习员工,他连最起码的尊重都不给。
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第一次见实习员工,他连招呼也懒得打,直接就使唤人家干活,三天实习期结束,其他四个人都有准备送别礼物,而最爱送礼的店长黄晓明,却没有任何准备,当初给打印店的妹子都要送个礼物,到了自己的员工,就当作无事人一样。
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黄晓明自己是一个很爱面子的人,听不见半点反对的声音,而他说话却特别伤人,明明那天排骨没买到,把排骨换成了肉,客户建议换粉蒸排骨更好吃,因为肉比较难嚼,明明是食材的问题,到了黄晓明嘴里,就直接变成了客户说不好吃。
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要知道,“菜不好吃”对一个做菜的大厨来说是一句很伤人的话,比骂他100句还让人难过,这是直接质疑他的厨艺,而黄晓明却完全体会不到这一点,当着大家的面就把话说出去。
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当时有个镜头,虽然只是一瞬间,但可以看到林大厨在偷偷抹眼泪,本来他就是最累的一个,如果累能换来肯定,那累点也没什么,但是黄晓明还要雪上加霜,真不知道他是怎么想的,对比赵薇,总以鼓励为主,就能知道赵薇有多优秀了。
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最后还是王俊凯还原了真相,他私下偷偷安慰大厨,说并不是客户说菜味道不好,而是这个猪肉的肉质做粉蒸不适合,蒸得有点硬,如果换成排骨会更好,好好的话到了黄晓明嘴里就变味,这大概也是他不受大家欢迎的原因吧。
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同是中餐厅的合伙人,为何店长黄晓明和大堂经理王俊凯的差距会这么大呢?