很多人都知道小米粥中的营养元素非常丰富，经常喝还可以养胃，所以在很多家庭的晚餐里面，基本上都不会了小米粥，我们都觉得小米粥的煮法非常简单，都是把水烧开之后，直接把小米洒进去煮，其实这样的做法是大错特错的，我也是喝了28年的小米粥，才知道正确的做法，难怪之前熬小米粥怎么都熬不出来米油，而且也没有啥营养，来看看你做对了吗？
嫂子生了孩子之后，大哥就给嫂子请了一个月嫂，专门负责嫂子的饮食，月嫂做出来的月子餐，确实要比我们日常生活中做出来的月子餐好吃许多，而且看上去也是颜值很高的，再加上营养加倍，没事的时候我也经常去蹭饭，有时候还会像月嫂学习那么一两招，尤其是熬小米粥的方法。
看了月嫂小米粥的方法之后才发现，原来自己喝了28年的小米粥，一直都没有用对方法，难怪熬出来的粥不出米油，营养价值也并不是特别高，正确的做法是这样的，首先准备一个小碗小米，将其淘洗一遍之后，在锅里面倒入适量的清水。
同时倒入之前准备好的小米，然后盖上锅盖，不要开火，让小米在锅中浸泡半个小时，等时间到了之后，开火开始煮粥，用大火煮开后，转小火慢煮20分钟，然后往里面添加少许猪油，如果没有猪油的话，用植物油来代替，再继续煮10分钟左右，然后用筷子不停搅拌，5分钟之后关火，美味的小米粥就煮好了。
这就是月嫂煮小米粥的方法，喝了28年的小米粥，才知道这才是正确做法，难怪之前熬不出米油，熬出来的小米粥也没啥营养，熬小米粥的时候不能煮太久的时间，不然营养成分会流失，你学会正确煮小米粥的方法了吗？
