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解锁自助界的“爱马仕”,生蚝牛排海鲜无限量,人均200+吃到失控!

阅读量:3781140 2019-10-25



大千世界,唯有美食不可辜负要说美食界的“爱马仕”非海鲜自助餐莫属 今天接触君带你解锁一场海鲜盛宴誓要将美味进行到底!

◎杭州繁华的CBD武林商圈市中心绝佳地段◎3两大闸蟹5种口味无限量畅◎派送燕窝、现开生蚝、烤鹅肝不限量......走,去给万豪上一课!
 ?498/2位    周日至周四 
 ?528/2位    周五及周六 
JW Marriott,“奢侈中的奢侈”,全中国仅有的14家分号,在杭州这家JW万豪则是,坐拥CBD武林商圈的核心区域。
俯瞰京杭大运河、紧临武林广场商圈&西湖文化广场、距西湖的浩渺美景咫尺之遥。

而其中的亚洲风尚自助餐厅更可以说是中西合璧。
甄选来自全球各地的顶尖食材,荟萃了鹅肝、牛排等精致的法式菜品,也有十余个档口数百种的美食,一旦走进就丝毫不想离开。

出乎我意料,盛宴的序幕是靠一份奢侈的派送菜拉开的。富含胶原蛋白的龙铂金取自鲟鱼,和鹅肝、黑松露一起被米其林餐厅青睐的食材界爱马仕:鱼籽酱,就出自这种鱼。
再配上马来西亚燕窝和椰汁,这份奢侈的炖品很多零点餐厅就要?150/例,也只有JW万豪这样的奢牌酒店才能在自助餐里派送。

身为吃货,不能不知道“苏蟹半天下”这句话。每年各大湖泊的大闸蟹多足鼎立,卯着劲征服吃货。毕竟,大闸蟹才是秋天的正确打开方式。
重点:不限量。一个字:爽!

是的,在JW万豪就能让你实现大闸蟹自由了,分分钟吃回成本。
敢和阳澄湖大闸蟹battle一把的,非螃蟹界“膏富帅”——固城湖大闸蟹莫属。以固城湖为首的湖塘,占据了高淳三分之一的水域面积,天生适合大闸蟹生长!

百里方圆、碧波荡漾、水草丰茂、延伸宽阔,水质更是饮用水级别。在这里天生天养自由“奔跑”的螃蟹,肉质和鲜美程度都甩脱平民蟹一截。

从口感上来说,固城湖大闸蟹当然也能和阳澄湖斗一斗。
“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”青背、白肚、黄毛、金爪是固城湖蟹的鲜明特色,尤其10月中旬到12月初这段时间正肥美。

在外面3两的固城湖熟醉蟹,卖价要小半百,杭州JW万豪酒店可以不限量畅吃!
熟醉蟹配方在黄酒基础上还加入了诸如柠檬一类的新鲜香料,蒸熟后放凉再深醉满20~24小时入味~

朴实动人的清蒸口味大闸蟹,更能吃出蟹本味的品质。吃蟹再讲究点的,酒店还为大家搭配可以畅饮的5年陈花雕,甚至准备了专门的温酒器,很是贴心。
#开车不喝酒,喝酒不开车#

每天3款热炒蟹菜,用的也是同样品质的3两固城湖蟹!
01/海鲜鸡煲蟹/
比肉蟹煲更实诚的用料非三黄鸡莫属,新鲜蛤蜊及大闸蟹一起文火煨4小时,香气四溢。

02/大闸蟹炒年糕/
浓油赤酱控爱得死去活来的大闸蟹炒年糕,精华全渗透进貌不惊人的年糕里!

03/蟹粉豆腐/
每天专门有人手工拆蟹粉,做成这一大锅高颜值的“金镶玉”,还不赶紧来一碗?



高级酒店自助的标配必然是海鲜,这种食材的品质直接代表了酒店的排面,海鲜好才是真的好!
作为回本神器的生蚝,这顿自助餐竟可以供应到2号这样的大尺寸!

为照顾大家的喜好,特地选择“蚝”门基础级别的现开加拿大新鲜进口生蚝,口感柔和肉质爽脆,入口更有一丝清甜。

除了生蚝这位重量级选手,其他海鲜的阵容也不甘落后:肉质媲美波龙的泰国黑虎虾、阿拉斯加雪蟹腿、新西兰青口、扇贝、海螺、老虎蟹...不少都是进口货!

日式档口的刺身种类超多超新鲜,这些跋山涉水而来的海鲜,带着各有风情的美味,让我们享受舌尖味蕾的极致快感!

本以为现场制作不限量畅吃的法式鹅肝已是大亮点,结果到BBQ档口被烧烤阵容吓到:乖乖,大厨太下血本了!
从阿根廷草饲牛柳、阿根廷10头大红虾、新西兰生蚝,到扇贝、小黄鱼、鲳鱼等舟山新鲜送达的海鲜...吃货XXL的胃都能被满足。

新西兰生蚝浇上秘制蒜泥酱,在火上滋滋儿冒油花,鼻子里都是它的香气!一打一打轻松吃回本~

阿根廷红虾做烧烤!肉也是很紧实了,拿手机一对比个头也很大!

热菜部分也不失万豪系酒店的高配水准,数十种品质媲美零点、妥妥都是干货。
像以杭帮菜为主的中式热菜,少不了龙井虾仁等经典菜镇场。而西餐区域则被诸如鹅肝、澳洲牛肉、东南亚风情等美味瓜分了版图。
还有小仙女们钟爱的木瓜炖雪蛤,也不能错过~

酒店还专门从陕西请来专做拉面的师傅,为大家现场制作扯面!面条非常有嚼劲~

出品和种类可以说相当震撼!每天还有几款甜品现烤现吃,简直比烘培坊还专业。

新西兰进口的杜佰瑞冰淇淋,足足6种口味!要知道平时单卖就?58/球~

超多品种的软饮也是应有尽有,一点都不用担心会选择困难~百威扎啤也是畅饮的哦!

最后照例是福利时间啦~

杭州JW万豪酒店大闸蟹+海鲜自助晚餐戳下面小程序马上抢购!
 周日至周四 ?498/2位 
 周五及周六 ?528/2位 

——温馨提示——
◎活动时间:即日起至2019年12月31日(一周通用!特殊节假日不可使用,具体不可使用日期为:2019年12月24日至25日)◎活动价格:?498/2位   周日至周四?528/2位   周五及周六◎儿童收费:5岁及以下免费,6至11岁收费为?202.5/位,12岁以上按成人价收取(净价含服务费,儿童收费请直接交付至酒店餐厅)◎用餐时间:晚市17:30-21:30◎用餐地点:1F 亚洲风尚自助餐厅◎注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好!◎特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!◎停车收费:免费停车3小时◎发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288

杭州JW万豪酒店◎预订电话:0571-89817358◎酒店地址:浙江省杭州市拱墅区湖墅南路28号
#你自助餐最喜欢吃什么?#快来留言区告诉我吧~
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? 撰文 | 接触君? 图片 | 酒店供图? 商务合作电话/微信 | 13858082020

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