说起豆腐都知道是一个意外的产物，淮南王炼丹偶然在豆汁中加入了石膏，第一次发现了豆腐。
此后，豆腐就这样占据了中国人餐桌两千年，而烟台是鲁菜的发源地，跟豆腐更有着不解的缘分。
食尚烟台之爱恒尚品黄金石磨豆腐↓↓↓
一.为了豆腐最初的味道
本着追寻豆腐最初的味道，爱恒尚品以传统石磨方式，诠释出豆腐本真的味道，以传统的种植方式，精选非转基因大豆，从选豆、磨浆、煮浆、点兑、过滤、定型每一步都有爱恒尚品自己的讲究。

爱恒尚品过滤都是人工用老手法，卤水点脑这个过程更是由厂长亲自操作，勾完脑就要压豆腐了。
爱恒尚品的石磨豆腐的材料就是东北非转基因大豆、水和卤水，绝对没有添加其他东西。

二.品类丰富的豆制品

豆香味浓的浓豆浆

又薄又筋道的豆腐皮

香喷喷的豆干

脑稠、味香、量大、口感细腻的正餐豆腐脑
三.豆腐大餐
食尚烟台之爱恒尚品豆腐烹饪时刻↓↓↓

京酱肉丝
爱恒尚品的豆腐皮普遍比市面豆腐皮要薄很多，此刻再用爱恒尚品的黑猪肉烹饪的京酱肉丝，肉丝细嫩，酱香浓郁。
原料爱恒尚品豆腐皮若干，爱恒尚品黑猪里脊肉200克，鸡蛋1个，大葱4根，淀粉适量，食用油250克(实耗30克)，香油1小匙，酱油2小匙，料酒1/2小匙，番茄酱2小匙，甜面酱3小匙，白糖1小匙。
制作流程1.里脊肉洗净，切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;2.大葱洗净切成细丝;3.锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出;4.锅中留适量的油，大火烧热，放入番茄酱、甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加入肉丝快炒至入味，淋上香油出锅;5.将炒好的肉丝码在盘上，撒上葱丝即可。特点:咸香微甜，可口开胃。
海蛎豆腐汤
原料海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。
制作流程1.豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可 ，以免鲜味流失。2.热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开，淀粉 勾芡。3.烧开后加入香菜，葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。
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丹凤朝阳
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