非洲猪瘟泛滥,非洲猪瘟是什么,对人有多大危害?-IOTA

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非洲猪瘟泛滥,非洲猪瘟是什么,对人有多大危害?

阅读量：3808811 2019-10-26

文字编辑：半支烟录音：钟钟
目前市场上的猪肉价格大涨特张，一路飙升，而影响猪肉价格大涨的罪魁祸首是非洲猪瘟。

非洲猪瘟，对于很多普通人来说，并不知道是一种什么疾病。很多人会有疑问，非洲猪瘟会不会传染给人类，吃了非洲猪瘟肉的人会不会得病？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，严重危害着全球养猪业。

我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率100%，没有特效药、没有疫苗，所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。

非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其它动物不会感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。

健康猪肉从外观看肥肉层洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，外表微干或者微湿润，弹性好，也就是压皮肉产生的凹陷能立即恢复，气味较好，还有几点需要注意的是健康猪肉呈白色或者浅白色切面，有棕色或者粉红色还会呈现光泽，无任何液体流出，而病死猪肉是没有弹性的，切面暗紫有汁液。健康猪肉无异味，病死猪肉有血腥味、尿骚味、腐败味。健康猪肉有弹性，病死猪肉无弹性。

对于猪瘟病毒而言，完全可以通过高温、高酸或者高碱性环境来进行杀灭；对于被感染的猪肉，经过70℃的高温30分钟就可以将其杀灭；对于我们日常家庭的烹饪加工，其实完全比这个彻底，所以，只要是合理烹调，完全加热，对于身体是不会存在危害因素的。

如果有人吃了非洲猪瘟肉之后出现腹泻头晕等症状，应当进行催吐或者洗胃治疗，减少病毒对身体的伤害。人们可以到医院检查大便常规，确定病菌种类之后，进行抗病毒治疗。在治疗的过程中，需要密切关注自己的身体变化，为了预防身体病情急剧恶化，最好到医院观察住院治疗。