阅读本文前，请您先点击上面的“大杂烩阅读”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享，完全是免费订阅，请放心关注，你们的点赞就是支持我前进的最大动力。每天分享不一样的生活知识给大家观看学习！
　　消食的功效：小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%～14.7%，脂肪3.0%～4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米具有消食的作用。焖小米饭的锅巴具有有补气健脾、消积止泻的功效，对脾虚久泻、食积腹高、小儿消化不良有显著食疗作用。小米和“它”一块吃，糖尿病的“天敌”，不用吃药，血糖一直降                                                                                                                                                                                     

　　补脾胃：小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说：“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。
小米为什么能补脾胃，通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。

　　说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，大家都知道，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称它为肾之谷。

　　小米具有补肾的功效。小米性质偏寒，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，常吃小米具有一定的保健功效。更重要的是小米跟它配着吃，糖尿病的“天敌”，血糖听话往下降，就是用枸杞和小米一起煮，健脾胃，还能益气血，帮助稳定住血糖，血糖不升反降，对控制糖尿病有特别好的作用和效果。