神奇双胞胎之乡
经中央电视台《走进科学》栏目调查研究显示，山西鲁村小米，口感最佳、色泽最好、营养丰富；经权威机构检测，鲁村小米中叶酸含量比其他小米高出数倍。根据国际瑞典科研机构研究发现，服用叶酸的女性较没有服用叶酸的女性，生双胞胎的几率高出近1倍，这也是鲁村作为神奇双胞胎之乡的缘由。
鲁村小米和普通小米的区别
鲁村小米的优点主要表现在以下几个方面：
1、地理优势
鲁村小米是北纬35.5℃，东经113℃海拔1000米邂逅的巧合，凭借独特的地理位置、气侯，及传统的石碾工艺，保留了小米胚芽在内的全部营养。
2、营养优势
叶酸含量高。叶酸是一种水溶性维生素。自央视报道后，检测出山西晋城鲁村小米中的叶酸含量比其它谷类粮食高出数倍。
3、色泽优势
鲁村小米色泽金黄，米粘稠，米油多，营养丰富。煮好的小米，看上去晶莹剔透，黏度很大。
4、品味优势
味道清香，纯浆香醇，入口柔润，米汁香稠，香甜四溢，吃起来软绵喷香，黏度极大。相比于普通小米，口感更好。
