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“素中之荤”——羊肚菌 凭什么成为皇室的“山珍海味”?

阅读量:3825396 2019-10-26


雨季刚过,诸菌皆出,山野林间一片菌子气味。天还没亮,阿凤就背上竹篓走出了家门。在这个位于云南香格里拉的村庄,还有很多像阿凤一样的“神秘人”,天亮前出门,日落而归,翻山越岭,寻找着一种美味而珍贵的食材——羊肚菌。虽然云南的深山是羊肚菌的名产地,但采羊肚菌却是看运气的。运气好的话一小时能采到十几只,运气不好嘛,一小时两小时才能遇到一只,哪怕是采菌人熟悉的林子,今年长,也许明天就不长了。对当地人来说,羊肚菌是个好东西,养活了一代人。以前,羊肚菌并未引起市场轰动的时候,是云南人拿手的家常食材,和乌鸡、排骨一起炖汤,或者掺着蔬菜简单翻炒几下,菌香满溢,闻着就觉得嘴馋。长年吃它,阿凤的爷爷60多岁了身体就像个3、40岁的壮汉,阿凤从小吃爷爷采的羊肚菌,一直健健康康的,一年到头基本不生病。近些年,越来越多人知道了羊肚菌这一宝藏,但是很多外地人高价还是很难买到正宗野生的。阿凤就决定将自己亲手采来的羊肚菌拿到微信来卖,让全国各地,乃至国外的人,都能享受这一美味极品!【正宗云南野生羊肚菌】
原产地直供,没有中间环节
纯天然、无添加、无污染
先验货后付款,假一罚十
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大自然无私的馈赠,皇室贡品
羊肚菌自古以来就大受欢迎
大家千万不要误会,羊肚菌和羊肚没什么关系,它是一种菌类,因表面凹凸不平、状似羊肚而得名。别看它外形奇奇怪怪,却是世界上稀有的野生食用菌之一,位列“四大野生名菌之首”,只有松茸能与之媲美。羊肚菌不只是一种美味、珍贵的食材,更是一味能让人身体健康的“良药”,它是大自然无私的馈赠。在古代羊肚菌曾是皇室贡品,一般平民还吃不到,到了现代社会,它也开始走进千家万户,成为一味令人回味无穷的珍馐。【皇帝钦点的皇室贡品】
明朝第十三位皇帝,明神宗朱翊钧,曾患重疾,整日无法进食,身体虚弱,呕吐不止,朱翊钧的老师——内阁首辅张居正知道后急忙召见太医,商讨皇帝的除病之法,太医连续开了几服汤药喝下却马上被吐出。最后当时名相申时行,也是一代名医,将羊肚菌煮汤让皇帝服下,一个时辰后,就听见皇帝腹中“咕噜咕噜”作响,喉结上下吞咽口水,直呼腹中饥饿,需要用膳。几天后皇帝病情痊愈,面色红润,从此以后羊肚菌便成为“贡品”!【《本草纲目》中备受推崇的药食】
李时珍在《本草纲目》中记载:“羊肚菌,性平,味甘,具有益肠胃,消化助食,化痰理气,补肾纳气,补脑提神之功效。”【火山灰上的救命“仙草”】
意大利西西里岛的埃特纳活火山在1817年—1818年之间连续喷发259天,一年多不见阳光,农作物和植物全部死亡。当地很多居民因为长时间吸入大量火山灰,患上了尘肺疾病,大部分居民都离开了,一些绝望等死的患病灾民留了下来。两年后,离开的原住民回来,发现原本以为离开人世的亲人好友却好好的站在他们前面。他们是如何活下来的?正是火山灰上长出来的那些奇怪的小蘑菇——羊肚菌救了他们,它不但帮人们填饱肚子,还神奇的让尘肺病痊愈了。当地人都说羊肚菌真的是“仙草”!世界知名真菌学家、瑞士的高又曼对羊肚菌的评价是“珍馐”,并且说“羊肚菌是价值很高的厨珍”;在印度,它们为伊斯兰教信仰者所喜爱;羊肚菌还是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴,被称为“法国松露”,与猴头、鱼翅、燕窝一起曾被皇室誉为四大“山珍海味”!【不正宗不满意全额退款】
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“素中之荤”——羊肚菌
凭什么成为皇室的“山珍海味”
民间有:“年年吃羊肚,八十照样满山走”的说法,这个羊肚就是羊肚菌。这句话的意思就是如果你常年吃羊肚菌,80岁依然活力满满。听起来是不是有点夸张,但如果你了解羊肚菌,就会知道,一点也不夸张,羊肚菌就是有这么好!民以食为天,古代人特别推崇药食同源,很多食物同时也是药材,既能满足口腹之欲,又能治病防病,而羊肚菌就被认为是一种很好的药食。羊肚菌含有非常丰富的营养价值:
羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%
氨基酸高达20种、含47.47%
特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高
占氨基酸总量的44.14%
多种维生素及矿物质元素
其中钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍
锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍
铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍
最令人惊喜的是,古今中外很多著名医学家都认为羊肚菌有很好的治病防病的保健功能。《黄帝内经》《神农本草经》《本草纲目》等中医巨著中,都记载了菌类药食同补的巨大作用。1
女性美白嫩肤,不做“黄脸婆”
羊肚菌中含有大量氨基酸,女性经常食用可以有效消除面部色斑、暗疮,使皮肤细腻、嫩白、光滑,还能清除自由基,从而起到美容、嫩白肌肤、延缓衰老的效果。2
益肠胃、助消化,强身健体
《本草纲目》中记载羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气的功效,能解决消化不良、痰多气短、便秘的问题,起到强身健体的作用。3
抗疲劳、补精力,精神加油站
羊肚菌富含多糖,是一种活性成分,具有抗疲劳、补充身体精力的作用。同时还具有清除自由基的能力,能够有一定得抗衰效果。4
除焦虑,消疲劳,提高睡眠质量
羊肚菌含有各种微量元素,这些都是纯天然的补品。很多人反馈羊肚菌对于消除焦虑、改善睡眠,效果都非常不错。而且由于它绿色健康,男女老少都能吃。羊肚菌用作食补,不会像药物一样起到立竿见影的效果,但是长期吃它你就能看到明显的改变,还没有副作用,非常适合日常养生。连续吃羊肚菌一个月,身体的血液、神经都开始发生变化,血液循环顺畅、毒素开始分解、气色也好了很多,但由于变化细微,只有少部分人能感受到。
当吃到两个月,原来失眠的人明显感到睡的时间长了、踏实了,一些免疫力低的患者也感觉身体的抵抗力增强了,换季也不感冒了,感觉每天都精神充沛,很有活力。
连续食用三个月,肠胃变得很好,消化也很顺畅,便秘的问题也解决了。尿频尿急没有了、小腹也不坠痛了;皮肤光滑水嫩了。
当然,这些变化只是说明羊肚菌起效了,这个时候要坚持食用,效果会更加明显!
【常吃羊肚菌,全家身体好】
男人吃了增强体力和耐力
女人吃了美颜抗衰
老人吃了增强睡眠质量
小孩吃了提神醒脑
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国际认证的“健康食品”
云南山野的羊肚菌长得最好
云南的菌子是最好的。著名作家汪曾祺在《菌小谱》中就回忆道:“我在昆明住过七年,离开已四十年,不忘昆明的菌子。”《舌尖上的中国》也数度奔赴云南,开篇就是云南的菌子,可见其在美食界的地位。云南的菌子种类繁多,羊肚菌便是其中一种。很多人都知道名贵的松茸,但是在当地人眼中,羊肚菌比松茸更得喜爱。野生羊肚菌生长环境越纯净,土地污染越小,羊肚菌成分就越纯。因此,它对生长环境的要求极为严苛,需要适宜的海拔、土壤、温度、湿度、酸碱度等才能生长发育。能满足这个苛刻要求的,大概就只有云南了。云南有海拔2000—3000米的原始山林,全年光照充足、高温湿润,没有人工干预,没有农药和化肥污染。在如此环境下生长的野生羊肚菌,个个鲜嫩肥美、肉质醇厚,口感细腻、温润柔软,无论炒菜、煲汤,都是一场舌尖上无与伦比的享受,当地有句老话:闻得此菌香,三日不思肉滋味!阿凤家在香格里拉,云南最合适羊肚菌生长的地区之一。这里的羊肚菌长得最好,营养成分也最丰富,对我们身体的改善效果也最好!新鲜的羊肚菌品质最好的时间只有3天,虽然可以放进冷库保鲜,但营养成分多少会流失。为了保证营养,阿凤家卖的主要是干货,是野生羊肚菌经过晾晒后得到的干品,保留了全部的营养成分,味道也更加醇厚。阿凤家的羊肚菌都是经过7天足日自然晾晒,不薰硫、不烤制,没有任何化学添加,完全纯天然的,仔细闻,还能闻到森林泥土与草的浓郁芳香。阿凤说这就是大自然的味道,棚里种的是闻不到的。【云南香格里拉正宗野生羊肚菌】
100%纯野生、人工采摘
7天足日自然晾晒
不薰硫、不烤制、无添加
营养丰富,口味醇厚
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10000+回头客倾情推荐
你的问题从第一口羊肚菌开始解决
很多跟小编一样吃过这家羊肚菌的人都戒不掉这个味道,成为“回头客”。偷偷告诉大家,小编已经回购了三四次了。之前只是觉得煮汤鲜、味道好,最近有朋友说感觉我的皮肤变好变白了,气色也很好,可能就是吃羊肚菌吃的。长期吃还能祛斑。有个姐妹脸上长了很多斑点,还不断在扩散,用了很多护肤品都不管用,吃了羊肚菌三个月,斑点蔓延停止了,一些斑点也变淡了很多,被斑点长期困扰变得自卑的她现在也自信了很多。还有男性经常喝酒熬夜肝不好的,吃一段时间羊肚菌,肾气补足了,还有解酒护肝的作用,身体好了,精神好了,工作生活都顺利!1
多次复购,只为全家人的健康
常吃增强免疫力,全家健康不生病!罗女士的婆婆往年一到秋天必定要感冒一回,现在坚持吃羊肚菌之后,不仅没感冒,精神还很好,身体很硬朗,看着身边的许多人都生病了,很庆幸自己的家人都健健康康!2
老朋友吃着效果好,果断推荐新朋友
秦女士的朋友是咱家老客户,吃羊肚菌受益匪浅,皮肤变好了,胃病也没怎么再犯,看秦女士精神差,睡眠不好,就果断推荐给她!羊肚菌效果好不好,试试就知道!3
只要会保养,越活越漂亮
皮肤苍黄无气色?暗沉?色斑?只要会保养,这些问题就不会在你脸上出现!徐女士吃羊肚菌三个月,脸上的斑淡了不少,皮肤也变得光滑,羊肚菌从内而外进行调理,代谢好,皮肤也好!4
吃了羊肚菌,面膜也不用敷了
口感很好,一开始还不太相信,吃了皮肤变好好,色斑淡了,脸变得又嫩又白,肤色也变亮了,比护肤品还管用,现在都不买面膜了,直接买这个吃,健康美容又养生!【不满意,七天无理由退换货】
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