曾经象征着“中产阶级小情调”的咖啡饮品，早已在不知不觉中走向了大众消费市场。放眼全国，一场热闹的咖啡市场争夺战已然掀起。不仅有熟知的星巴克、瑞幸、costa，最近，连专做乳品品牌的蒙牛也加入了战队。
咖啡还是拿铁？
傻傻分不清楚
近日，蒙牛鲜牛奶品牌“每日鲜语”推出了一款咖啡饮品——冷萃咖啡拿铁。目前，这款新品已在每日鲜语天猫旗舰店上架，每瓶规格250ml，官方零售价格为116.9元10瓶、约11.7元一瓶。
细心的盆友可能会发现，这款产品的名称有点特别，叫咖啡拿铁，但是我们平时喝的都是拿铁咖啡。不同的名词在前面修饰，就是不同的产品。
甚至很多人会有误解，拿铁不就是咖啡吗？
咖啡/牛奶
这里给大家解释一下，虽然拿铁经常和咖啡一起出现，但“拿铁”其实不是咖啡。拿铁（Latte），在意大利语里的意思是“牛奶”。我们平常喝的拿铁咖啡，其实是牛奶咖啡。
并且在这款咖啡拿铁的外包装上，明确标有“调制乳”三个字，配料表显示产品中“生牛乳”的含量超过80%。
结合“名字”和“成分”这两点信息，我们不难发现：这是一款咖啡味的牛奶。而且跟鲜牛奶产品一样，这款冷萃咖啡拿铁也是需要冷藏存放的，赏味期仅15天。
据蒙牛方面相关负责人介绍，这款冷萃咖啡拿铁的核心用户是“追求精致生活的都市白领”、满足他们对即饮咖啡的需求。
“咖”位争夺战一触即发
多元化玩法层出不穷
乳品品牌进驻咖啡行业，蒙牛并不是第一个。
早在今年的7月份，伊利也推出了一款咖啡饮品——圣瑞思，分醇香拿铁和太妃焦糖风味拿铁两种口味。
同时还邀请新生代偶像陈立农在微博官宣代言这款咖啡，得到了近8万的转发和点赞。而伊利的这次“咖啡跨界”，也彻底引起了业内的关注。

今年8月，可口可乐在其天猫旗舰店，正式上线了一款咖啡味怡泉苏打水。这款产品将苏打水和咖啡风味相结合，混搭出一种全新的味觉体验。
今年5月，农夫山泉发布了一款咖啡风味饮料——炭仌。这也是一种碳酸饮料，只不过添加了咖啡成分。
除了将咖啡风味融入饮料，市面上还出现了很多咖啡类的休闲食品，如咖啡味饼干、咖啡味月饼等。
咖啡市场飞速发展
消费群体日渐庞大
咖啡市场决战正酣，有利可图才是王道。让商家们“纷纷入局”的咖啡背后，到底是多大规模的市场？
前瞻产业研究院的数据显示，目前我国咖啡消费年增长率在15%左右。预计到2020年，中国咖啡市场销售规模将达3000亿元人民币。
（数据来源于前瞻产业研究院）
不知不觉中，咖啡已经不再是高收入水平群体的独享，而是越来越高频率地出现在大众的生活中。

可能是与客户的交谈，与朋友的闲聊，甚至是看书、学习等等，从某种意义上来说，咖啡已经成为了人们生活中的一种社交媒介，在未来也会成为一种大众文化的流行趋势！！
目前，发达城市的咖啡消费人群已经逐渐崛起。与此同时，市场正在向二三线城市下沉。咖啡市场日益强大，然而还有很多人没有搭上这趟发展的列车。

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