最近有个笑话挺有意思“现在最好的炫富方式不是豪车、豪表，而是腰上别着一块猪肉”，随着这是调侃今年猪肉价格暴涨的，但是也从侧面反馈出一个问题，那就是现在的猪肉价格太高了，超出了很多农民的承受能力。
前几天笔者赶集的时候故意走到猪肉摊问了一下猪肉价格，普通的五花肉都已经涨到30一斤了，而听到价格的农民也都是纷纷摇头嘀咕着“现在猪肉都吃不起了”，那猪肉价格什么时候回归正常价就是农民比较关心的问题了，这不最近农业农村部有关专家已经给出了答案。

官方：明年有望基本恢复到正常水平昨天官方公布了最新的能繁母猪和生猪存栏的变化情况，其中提到了经过统计，9月份年出栏5000头以上的规模化猪场生猪存栏环比增长0.6%，能繁母猪环比增长3.7%，也就是说规模化猪场的母猪和生猪的存栏量都在恢复，尤其是母猪的恢复速度更快一些。而随着能繁母猪、后备母猪数量的继续增加，预计年底前生猪产能可触底回升。

而要恢复到正常水平可能就需要到明年了，因为现阶段疾病还是制约生猪产能恢复的一个重要因素，所以这次猪周期中的生猪产能恢复速度相比往年更慢一些，根据生猪养殖的规律预测产能恢复需要等到明年。而随着生猪产能恢复了，市场上的生猪供应也就恢复了，猪肉价格也就可以下降到正常水平。
母猪存栏增长3.7%，20元的猪价不保了？专家：两因素恐致猪价再跌1）母猪存栏量的恢复
母猪存栏量的恢复是我国生猪存栏恢复的关键，也是为生猪存栏的恢复创造条件，现在母猪存栏已经增长了3.7%，而随着后备母猪种猪的不断扩大，能繁母猪的存栏量将会进一步恢复，生猪存栏也会得到恢复，到时20元的生猪价格也就真的保不住了。

2）猪肉消费量的下降
虽然猪肉有其必需品属性，食堂、饭店、学校等地方对猪肉的消费量看似不会发生变化，但实际上，食堂、饭店菜里的猪肉量相比此前有了明显的下降，另外随着猪肉价格的上涨很多消费者的消费方向已经发生了改变，导致猪肉消费量的下降。
生猪供应量在逐渐恢复，而需求量却在不断下降，也难怪专家预计后期两个因素恐致生猪价格的再次下跌。
来源：果然悠
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