一块蛋糕你觉得能保存几天?三天?一个星期?
COSTA是全球知名品牌在济南就有8家店
但就是这样一个品牌有人在蛋糕里吃出了活蛆
更令人心惊的是业内曝光
这些售价20-40人民币一小块的蛋糕很可能已经冷冻了3个月甚至半年
……点击下方播放视频
蛋糕里
吃出活蛆
近日,上海的黄女士在浦东机场的COSTA咖啡店给女儿购买了一瓶橙汁和一份芝士蛋糕,总共消费50元。
△黄女士的消费账单
约半小时后,黄女士回到家中,和女儿一起“享用”起了刚买的蛋糕:“我先尝了两口,然后就在一边忙我自己的事,我女儿就开始自己吃蛋糕了。”
过了好一阵,黄女士的女儿把蛋糕吃掉了三分之二,突然冒出一句,“妈妈,蛋糕上有虫”。
一开始,黄女士以为蛋糕上有飞虫,但是,看到蛋糕的那一刻,黄女士着实是又惊吓又恶心——竟然是一条一厘米长左右的白色蛆虫,正从蛋糕里爬出来。
△黄女士买回的蛋糕吃出了活虫
昨日,记者来到Costa济南世贸广场门店进行探访。在Costa门店的蛋糕橱窗里,记者看到摆放了不少各色各样的蛋糕。记者购买了一款与上海消费者购买相类似的蛋糕,其标价为28元,但在蛋糕上并未标注生产日期与保质期。记者询问店员该蛋糕的生产日期与保质期,店员表示该款蛋糕是昨天刚从北京运过来的。
“目前我们店里卖的这些蛋糕都是从北京直接运过来的,运过来解冻之后当天进行售卖,时间超不过三天。如果顾客买回去冷藏的话保质期能达到45天。”该店一名工作人员向记者说道。
采访中记者了解到,该门店属于直营店,所有产品当天直接从北京制作好后运送过来,时间在一天左右,顾客购买之后解冻的产品常温下保存时间在两天左右,冷藏为45天。不过,上海消费者吃出蛆虫的蛋糕被曝已经生产制作了14天,并且蛋糕的生产日期与保质期均为手写。
随即,记者又走访了其他蛋糕门店,在一家“爱的礼物”门店中冰箱展示柜里也摆放着不少已经制作好的蛋糕。“我们的蛋糕解冻了一般保质期在三天,冷藏的话3-5天。但是为了保证蛋糕的口感,我们建议顾客不要冷藏,买回去尽量在3天内吃完。我们的蛋糕保质时间均符合国家食品安全标准。”该门店的店员向记者说道。
记者又走访宽厚里不少蛋糕店,对于蛋糕的保质期大部分店均为3-5天,同时不少店家表示不建议顾客进行长时间冷藏保存,会影响蛋糕的口感。
对于上海消费者吃出蛆虫的现象,Costa官方回应为排查了各环节,并未发现异常,而该款食品的留样检测,也显示检测结果符合食品国家安全标准。
同时,对于在冷冻条件下可保存90天的蛋糕,上海市市场监管局给出解释为,商家对商品的保质期如何认定,主要还是根据产品本身的制作工艺来定的,商家严格按照规定的贮藏条件来贮藏商品,并不会影响食品的质量问题。
而关于消费者担心的手写保质期的情况,上海市市场监管局方面表示,在法律法规上并没有规定不能手写标签,或者后加标签,这方面主要还是靠企业的责任意识和自觉意识。
山东商报·速豹新闻记者 徐晓阳
山东商报·速豹新闻编辑 翟翔宇