“
视觉是一个生理学词汇。光作用于视觉器官，使其感受细胞兴奋，其信息经视觉神经系统加工后便产生。通过视觉人和动物感知外界物体的大小、明暗、颜色、动静，获得对机体生存具有重要意义的各种信息，至少有80%以上的外界信息经视觉获得。”
与咖啡一起看世界See The World Through Coffee（排名不分先后）点我 北京丨眼睛爱去的咖啡馆
点我 东京丨眼睛爱去的咖啡馆（上）
01
Tamp Culture Coffee
定位：伦敦雷丁市



推荐理由：
压粉锤文化咖啡车
Tamp ：咖啡压粉锤。Tamp Coffee它开在Oracle购物中心门口，它是一辆小小又充满惊喜的咖啡车。有着露天的蓝色桌椅，可供外带。每天店主会根据咖啡豆质量和烘焙方式，选取不同的咖啡豆，牛奶是有机的。营业时间：7：30-17：15（周一~周五），8：00-19:00（周六），10；25-17：15（周日）人均：?35地址：The Oracle Shopping Centre，Reading RG12JR，England
02
Prufrock Coffee
定位：伦敦克勒肯维尔




推荐理由：
伦敦最著名的咖啡馆
Prufrock 创立于2011年，Timeout、Evening Standard把它列为伦敦十间最佳的独立咖啡馆之一。创始人Gwilym Davies 是09年世界咖啡赛事的冠军，店内会限时推送，很多欧洲厂牌烘焙的熟豆：Five Elephant，Koppi、Tim Wendelboe。固定豆是伦敦Square Mile。营业时间：7：30~18：00（周一~周五），10：00-17:00（周六~周日）人均：?36地址：23-25 Leather Lane
03
Ozone Coffee Roasters
定位：伦敦克雷肯维尔




推荐理由：
资深咖啡控必吃的英式早茶，网红店的清流 Ozone 位于伦敦东区，隐藏在肖尔迪奇老街的后面。以创意英式早餐而闻名，咖啡也绝不是在开玩笑。地下是自己的咖啡烘焙工厂，放置着大型烘焙机及各产区的咖啡生豆。一层是咖啡馆，单品咖啡的冲煮器具从手冲，爱乐压，虹吸，法兰绒均可自选。店内是忙到飞起的咖啡师，店外是一同排队喝咖啡的英国警察。酷营业时间：7：30~18：00（周一~周五），10：00-17:00（周六~周日）人均：?36地址： 11 Leonard Street官网：www.ozonecoffee.co.uk
04
Society Cafe Oxford
定位：牛津大学



推荐理由：
学霸们的咖啡馆
Sociaty 靠近牛津大学，学霸们的咖啡馆。老板身高2米，喜欢单车和胶片。官网上写着，Sociaty是为所有人设计的，骑自行车的人，遛狗的人，带着朋友的人，单独的人停下脚步的地方。get√营业时间：7：30-18：30（周一~周六），9：30~18：00（周日）人均：?27地址：12-16 St Michael‘s St，Oxford OX1 2DU
彩蛋 
Grindsmith Coffee Roasters
定位：曼彻斯特



推荐理由：
很棒的东西装在小包装里Grindsimith是一家小小的店。创立者是两个人，他们相信“我们的环保吊舱会散发出足够的木质魅力和乡村气息，可以让时间紧迫的城市居民停下来一会”。店内超级可爱的地方，拒绝分发一次性杯子来减少塑料垃圾（主要我也做过这样的设定，哈哈哈）这家Grindsmith室内只有一张圆桌，室内容纳8人，室外有更多的空间可以看到好天气。同样也是一家自家烘焙。get√营业时间：7：30~18：00（周一~周五），10：00-17:00（周六~周日）人均：?36地址： 11 Leonard Street
后记
英国《泰晤士报》2018年11月25日做分析报告，过去5年，英国新增2158家咖啡馆，在此期间，每新增一家咖啡馆，就会有两家酒馆关门。
数不清的精品咖啡馆正在悄悄的出现在伦敦，日本，上海......
不喝茶不喝酒，我们一起去喝一杯好咖啡吧！
文：Zzina
图：Giles
- THANK YOU -
下一期内容你想听什么，看什么，喝什么，吃什么，想看你的留言喔，比心。