它有
√ 来自成都的独家技术
√ 全太原罕见的黄金蒜蓉锅底
√ 拯救强迫症洁癖患者的精致串串
√ 打响你试水第一枪的5折优惠活动

治愈的牛油咕嘟
蒜蓉香气萦绕翻腾
在温度的来往之间
体验爽快的滋味！

只要踏进这里，便无需考虑太多
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北京小伙回乡创业
 
太原这座城，每天都有人，带着梦想来回穿梭，有些人离开，有些人留下，
老板小何，北漂归乡青年，年纪不大，见识不小，在自由浪潮中翻滚，最终像不少人向往的那样：回到不大不小的家乡，开一家喜欢的店，跟一些好朋友作伴，做一个快乐的串串小何。

在北京待的八年，小何最喜欢的莫过于吃，种过草也踩过雷，所以回家了必须要做点好吃的，酷辣音符是第一站，成都加盟年轻品牌，肉眼可见的放心。

不同于四川当地串串香的街边属性，酷辣店面不大但很干净，后工业化装修，落地窗和小隔间是顾客最喜欢的，整墙投屏是不少人悄悄哼唱的底音符，加上小何爱唠嗑，跟他搭几句话就停不下来，总之你来了就知道，就是舒服！
6大锅底，有点6！

中国人向来秉承大锅涮一切原则，在这种情况下，锅底就显得格外重要，店里有6种锅底可选择，而且每种都可以选择加麻加辣加料版！

吃过蒜香排骨、蒜蓉粉丝、蒜泥小料，蒜香锅底小北还是头回见，用黄金大蒜挑战川锅底料，这波battle可以用来压轴了！
跟它金黄的颜色一样闪耀，我一眼就盯上了它！为了不踩雷，另一半还是规矩的选红油。

金黄的汤底端上桌，不辣不燥，比牛油锅底口味清爽，有骨汤加持充满咸香口感，最重要的是，不像牛油锅底穿透力那么强，吃完不会变成行走的火锅底料……如果选这个锅似乎还是来点麻酱靠谱，油料的蒜可比锅底冲多了（麻酱是调制料，再加配料会咸，血泪经验）！

红油锅底就中规中矩，翻滚冒泡，牛油香气到处流窜，重口味北在它面前==一直被吸引，香味足，辣味正，咕嘟得越久越浓香。
干净治愈强迫症

锅底和蘸料是上不了天的，酷辣最有趣的东西，是强迫症治愈系串串！
没有菜单，只有一面干净爆棚的柜子，如果说传统冰柜能做到保鲜，那这种不间断加湿的冷藏柜就是新鲜本鲜！

每天现串不算什么，纳米级水分子均匀散落，蔬菜肉品都是嘭嘭脸！白色底盘乘着工整串串，一柜子看过去，强迫症都治好了！极度舒适！

不过该吃的时候绝不能手软，一大把一大把拿才够意思！牛肉鸡肉一大把，蔬菜盘盘整盘抓。

牛肉是老生常谈，店里只有爆款麻辣、泡椒、豇豆牛肉这三种！

麻辣牛肉是外辣内柔，底料的中和作用下多了一份香，泡椒牛肉则是外柔里辣，在泡椒滋养下，牛肉带着一股干脆有冲劲儿的辣，我劝你还是只吃牛肉放弃泡椒为好，豇豆牛肉是带着诡异味道的选手，多一重青涩咸味儿，吃起来解腻不辣口。

牛肉打头阵，鸡肉来添火，这一溜儿都是鸡，站在它们面前，我懵了一小会儿，真讲究，鸡胸鸡翅鸡胗，连去骨的鸡爪子也来凑热闹，其他的不管，好吃就行。

鸡肉口感相对清淡，涮蒜蓉的就很美味，白鸡胸从粉到黄也就一分多钟的时间，有的刷上了一点油料，并不及锅底劲爆。
鸭胗嘎嘎脆，鸡爪可以多拿几只，最幸福的莫过于脱骨脱骨脱骨！没有细小的骨头作祟，汤汁来回穿梭于皮肉之间，相信小朋友也会喜欢的！

网红产品也绝不能少，只吃过烤小面筋？也拿一串涮着吃吧，Q弹的口感让人忘记它根本不是肉~
另外这个圆鼓鼓的胖子是什么？别看肉嘟嘟，我的豆皮里可是撑满了肉肉肉呢！宛若一只小包子，我有点犹豫要不要加点醋......

肚类、虾类都按颜色坚守自己的位置，喜欢就都抓一大把，反正5折，不就等于吃一串送一串咩......

盘类的就看你肚皮能装下多少啦，拼上两份素菜也不过6块钱，巴适的板~像小北这种肉食动物盘类也绝不放过一丝肉肉，酥肉生吃涮食都很不错！
签签 ：1元/签
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盘类 ：4—28/份
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今日火锅串串
你确定不来试一试？




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