IOTA
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这是个很难回答的问题，而且还没有明确的答案。它们是非常稳定的聚合物，能耐各种温度和化学物质，所以我们认为它们是相对安全的。许多专家和有关当局认为硅胶是无毒的，而且可以安全地和食物及饮水接触。比如说，加拿大卫生部表示：硅胶厨具的使用目前并没有已知的健康危害。硅橡胶（silicone rubber）不会和食物或饮料产生反应，也不会产生任何有害的烟雾。
尽管研究已经肯定硅胶非常稳定，它们却不是完全惰性且不会释出化学物质，有些硅胶已经显示出生物效应，像是会造成组织发炎；还有研究指出，硅胶可能会释放化学物质。
比如说，有一项研究测试了从硅胶奶嘴和烘焙用具释放到牛奶、婴儿配方奶、以及酒精及水的模拟溶液中的硅氧烷，发现在6小时后，没有东西被释放到牛奶或配方奶里；但在72小时后，酒精溶液里会侦测到几种硅氧烷。
一般认为硅氧烷可能会干扰内分泌，其中有些和癌症有关。由于硅氧烷被广泛用于制造硅胶聚合物和家用产品，现在在陆地、空气和水中的硅氧烷浓度都已达到可侦测的程度，而且因为它们很持久耐用，可能会在环境中持续存在很长一段时间。
结论是，硅胶方面的科学证据还很微弱，没有决定性的证据，但是问题和不确定性就摆在那里，所以应该密切注意这种材质，尤其是现在大家越来越关切那些会干扰内分泌的化学物质，因为只要有一个世代有极少量的暴露，就可能产生健康问题。
摆摆总结：硅胶稳定度高，但不代表不会释出化学物质。
