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入秋后,遇到这东西别手软,再贵也不要省,美白养颜又减肥,特脆

阅读量：3614423 2019-10-20

秋季饮食当以清淡为主，如果太多于油腻，会给身体造成负担，所以接下来我就把这道做法入料都特别简单的凉拌海笋的做法呈现给大家，喜欢的朋友一起来学习一下吧。

需要的食材和配料：海笋1把，黄瓜半根，芝麻油1勺，白糖2勺，陈醋3勺，盐1勺，生抽3勺，小米椒2个，香菜1把，大蒜3瓣。具体做法和步骤：第一步：随意抓一把海笋干，用清水浸泡两个小时。

第二步：随后将浸泡好的海笋煮沸，捞出用冷水冲洗沥干备用。

第三步：沥干后的海笋剪成小条

第四步：加入预先准备好的调料

第五步：把黄瓜切丝，加入，一起拌匀，爽口的凉拌海笋就做好了。

小贴士：辣椒根据自己的口味，加或不加都可以。海笋比较轻，所以总是浮在水面上，所以在泡发的时候可以用盘子将其压入水中，而且在泡海笋的时候，不能用冷水会热水浸泡，最好选用温水，因为冷水浸泡时间非常长，也很难泡透，而用热水的话浸泡后海笋会收缩，口感也会变得如同牛皮筋一样硬，另外泡好后，海笋一定要刨开，这样更加的入味一些。入秋后，遇到这东西别手软，再贵也不要省，美白养颜又减肥，特脆，以上就是凉拌海笋的详细做法，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。如果你也有不同的做法，欢迎分享。