重庆人忘不了的好味道,都藏在那小街小巷里
简陋的装修、狭小的门面、朴素的老板
只有三三两两的餐桌,却早已围满人等候美味出锅
慰藉重庆人一天的疲惫
小编走街串巷,收集了一些重庆的好味道我悄悄种草了这5家赶快收藏,周末去吧
①满足挑剔味蕾的美蛙鱼头② 烂棚棚搭起来的火锅店③ 打灯笼难找的串串香④ 堆金村里的耙牛肉⑤ 排轮子两小时的肥肠鸡
目测,再不去吃,轮子都排不上了!
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各种口味鱼头,挑战你的味蕾
独特的油泼做法,200℃的热油,嗞~对吃货而言绝对是魔音诱惑。
綦江北渡鱼,一鱼五吃,美滋美味
5种做法,有麻辣、番茄、酸菜、泡椒和鱼头雪白汤令小编为其折腰!
刚上桌老板就送上的几道凉菜,差点被我冷落了
老板说:“尽管吃,我们家送的配菜绝对嘞舒服”
店名:齐庆鼎味美蛙鱼头地址:沙坪坝区大学城不是青年文艺广场营业时间:10:00—2:002
烂棚棚搭起来的火锅店,开了20年
璧山火锅店,估计没有几家比它还“原始”。烂棚棚搭起来的坝坝火锅,吃个饭还要和陌生男子背贴背,但依然不能抵挡好吃嘴排队的热情。记得上次我去排了1个多小时!
素菜只要四五元,就连荤菜大多都不超过20元。两个人来,人均50元就能吃到扶墙走!
特别推荐它家的鹅肠、千层肚和嫩牛肉,新鲜水灵,烫上几分钟送进嘴巴大块朵颐。对啦!它家的酥肉也是畅销货,酥酥麻麻很是解馋。
店名:篱笆墙老火锅地址:璧山区春厂街4号附1-2号营业时间:10:00—22:00
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百度地图都难找,找路全靠问
小编本想靠着百度地图晃晃悠悠走过去,无奈又一次迷失在重庆,于是辗转问了3个婆婆爷爷,终于找到了,位置靠守,拿菜靠抢,但丝毫不影响老重庆人对它的热爱。
一到饭点,超级火爆,来晚了肯定要排轮子,只听嬢嬢些扯起喉咙“看到看到,都让一哈...红汤嘛鸳鸯?”红汤锅底不要钱,味道劲爆,hin适合重庆人。
冰粉是串串对面爷爷小摊头卖的,6块一碗,和串串很配,一热一冰、一辣一甜,爽口解辣。
店名:秀孃串串香(大井巷总店)地址:渝中区临江路112号(邹容广场对面,大井巷社区)营业时间:11:00—23:004
酒香不怕巷子深,骨灰级吃货必来
这家骨灰级吃货私藏苍蝇馆子居然也被我翻出来了!真的就在乡坝头,叫堆金村,不晓得嘞个村头有好多金子,反正不少好吃嘴周末都偷偷跑去打卡!
跋山涉水只为一锅耙牛肉。耙牛肉简直太巴适了,牛肉带皮吃起不塞牙缝,牛肚也是很肥很有口感,牛筋很耙,吃起来糯叽叽的安逸得很。
除了荤,他家的免费泡菜萝卜也是一绝,是别家少见的味道,清脆爽口,解腻最佳伴侣,赶紧去狂撸一波!
店名:耙灯牛肉(双碑总店)地址:沙坪坝区堆金村477-479-3号营业时间:9:30—14:30,16:00—22:30
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排轮子2小时,我也愿意
必吃榜上的肥肠鸡,小编周末晚上冲到店里的,真的被店门口排队的阵仗吓到起了,全是人头,问了老板娘,还得等一两个小时,哭辽,但是我就是要等!
点菜的时候一定要一次性点好哟,墙上大字提示”后不加菜“,看了看我们几个人的体格,毅然决然点了大锅,但是大锅也超级便宜啊,128/6人餐。肥肠处理的很干净,相当酥烂软糯,鸡肉很烂一抿就化,不像其他店的又柴又干。
芋儿软烂入味,朋友特别喜欢,把一锅芋儿包圆了。海带跟土豆要留到后面再吃,会超级入味,口感极佳,细绵柔软。店名:姐妹肥肠鸡(大坪总店)地址:渝中区渝州路178号(联通大厦隔壁)营业时间:11:00—13:00,16:30—20:30
小编都偷偷告诉你们了你又去打卡过哪家店呢?给我们摆哈你私藏的苍蝇馆子吧!
- END -文:西南 | 图片:西南图:部分图片来自网络