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【沈医科普】爱吃柚子的注意了,现在知道还不晚!别忘了告诉家人

阅读量:3645072 2019-10-21


又到吃柚子的季节啦!
咬一口果肉
酸酸甜甜、凉润多汁~
剥一只柚子
连空气里都是清香的味道
而且还有超级实用的功效
怎么可以错过如此完美的水果!

[柚子的功效]
 止 咳 化 痰 
柚子不仅肉肉好吃,皮也有很好的止咳化痰的作用。如果嗓子有点不舒服,可以用柚子皮煮熟后泡水来喝。 紧 致 皮 肤 
柚子中含有的大量维生素C,常吃柚子,能让我们的皮肤更加平滑和紧致,保持blingbling的状态!
 降 低 中 风 风 险 
柚子中含有的黄酮类食物,能有效降低人体患有中风的风险。柚子还有增强血管功能和消炎的作用,能够保护大脑。

 帮 助 减 肥 
柚子还是非常好的减肥水果~根据营养学研究,在不改变饮食习惯的基础上,每天在饭前吃点柚子,坚持一段的时间,就能起到很好的减肥作用。
 保 护 心 脏 
吃柚子能够有效降低人体中的胆固醇和甘油三酯,深红色的柚子更好哟~因为其中含有的抗氧化剂更丰富。
 糖 尿 病 人 可 以 吃 
柚子的苦味有些人不怎么喜欢,产生这种苦味的是柚皮素,能够有效提高人体对胰岛素的敏感性。而且糖尿病人也可以适量吃点柚子。

[食用禁忌]
柚子中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分,会抑制人体内一种代谢酶的活性,从而影响药物代谢和排出体外。这可能造成药物在体内大量蓄积,引起药效过强,加重不良反应,甚至造成中毒。错峰吃也最好不要哦。不能与柚子同服的药物:1.他汀类药物,如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;
2.钙拮抗剂,如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平;
3.安定类药,如舒乐安定、佳乐定;
4.抗组胺药,如特非那丁;
5.免疫抑制剂,如环孢素。
[挑柚子妙招]
1.选尖不选圆。柚子要挑越尖越好的~这样才好吃。
2.选大不选小。柚子越大,成熟的会越好,也越好吃。(当然也看品种啦~)
3.选黄不选青。同样的柚子,要选颜色黄一点儿的,不选颜色发青的,那证明还没有成熟。
4.选重不选轻。同样品种的柚子,重一点的柚子会比轻的更加饱满和水分足,也就更好吃。
5.选底端按不动的柚子,这样的柚子最新鲜。

蜂 蜜 柚 子 茶

蜂蜜柚子茶是人尽皆知的止咳润燥的佳品
但你却不知道
起大作用的不是柚子
而恰恰是里面的柚子皮~

凉 拌 柚 子 皮
凉拌柚子皮
能够清火、解腻
是家中宴客的一道解腻佳品
赶快学学吧~

食材柚子皮
时蔬、鸡丝
豆豉、生抽、白糖、辣椒末、蒜末
做法1.柚子皮黄绿色部分削去,白色部分切片,然后加水烧开1-2分钟,晾干后挤出水分;
2.另起油锅,将豆豉爆炒一下,然后加入时蔬、柚子皮、鸡丝,加生抽、白糖、辣椒末、蒜末拌匀;
3.拌好后放入盒中压紧,就可随时取出食用啦!

文章来源:邵逸夫医院
责任编辑:新媒体运营中心 王杰

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