“我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃完人造肉再搞点工业大麻。”上文描述的，正是上市公司美盈森（002303）——将A股两大热点概念掌握在手。
今年上半年，美盈森宣布进入工业大麻领域，并将人造肉作为工业大麻产业发展项目发展的方向之一。现在，这个“人生赢家”的项目有了新的进展：将为公司的新产品开“品鉴会”了。
10月24日晚间，美盈森发布公告称，公司人造肉产品研发已实现阶段性成果，将于11月5日在无锡举办“新产品新经济—植物蛋白食品发展趋势主题论坛暨美盈森新产品品鉴会”。将邀请协会领导、行业专家等出席，围绕植物蛋白食品发展趋势、行业前景等展开讨论，为植物蛋白产业的发展共谋未来，为公司植物蛋白人造肉新产品的进一步优化助力。10月25日，美盈森开盘涨停，股价为5.45元/股。
据介绍，美盈森此次参与品鉴的产品包括plantmeat牛肉汉堡(牛肉味植物蛋白肉饼)、plantmeat鸡柳(植物蛋白鸡柳)等系列产品。美盈森表示，如此次新产品能够顺利推出，将是公司工业大麻产业发展项目发展的重要一步，有利于项目顺利实施，增强公司核心竞争力，为股东创造更多价值。
美盈森位于广东，此次将在无锡推出新品和之前签署的一份《技术合作协议》有关。2019年5月28日，美盈森与江南大学完成了《技术合作协议》的签署程序，江南大学利用自身在食品科学与工程方面的优势，为实现工业大麻麻籽在人造肉等食品饮料产品中的应用研究及开发，新产品的小试、中试及规模化生产提供技术协助和支持，并提供小批量试验产品。
根据公告，截至目前，上述《技术合作协议》涉及的人造肉产品研发已实现产品阶段性成果。下一步，美盈森将继续加强研发，不断优化产品，并根据研发进展适时推进产品的产业化工作。公司同时提示，从事上述植物蛋白肉系列产品经营业务需要的备案与生产许可流程与其他食品生产所需资质基本相同，公司下属子公司云南文麻生物科技有限公司正在办理相关《食品经营许可证》，未来将在产业化过程中根据自建工厂或者委托加工以决定是否需要申办《食品生产许可证》及企业标准备案。公司将在取得相关经营资质后，根据产品研发及生产相关情况适时进行销售拓展，新产品的销售将受到未来市场需求、市场认可度、市场开拓力度、产品生产供应等多方面因素影响，存在较大的不确定性。
今年5月，美国人造肉公司Beyond Meat在美国纳斯达克上市，首日便暴涨163%，创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现，同时带动了A股市场“人造肉”概念股5月中旬的暴涨。此后，双塔食品、金字火腿等多家A股上市公司表示将进军“人造肉”领域，多数均采用植物蛋白肉技术。
值得一提的是，与其他布局人造肉的公司不同，美盈森并不是一家食品企业。据其官网信息显示，美盈森成立于2000年，于2009年在深交所上市，公司主要从事轻重型环保包装、电子标签及RFID产品的研发、生产与销售，并为客户提供包装产品设计、包装方案优化、第三方采购与包装产品物流配送、供应商库存管理、辅助包装作业、电子标签及RFID解决方案。
据美盈森2019年半年报显示，公司上半年实现营业收入14.66亿元，同比增长3.01%；实现净利润1.65亿元，同比下降5.30%。其在财报中提到，“为了进一步优化内部管理，提升公司技术水平，并加大客户拓展力度，保障公司经营平稳发展。经过考察调研，秉承‘科技创新、精准扶贫、生物健康、造福人类’的理念和愿景，公司决定进入工业大麻新产业领域。”
5月，美盈森与云南文山壮族苗族自治州人民政府、古耕农业公司签署了《工业大麻产业发展合作协议》，双方拟通过设立合资公司开展工业大麻种植，大麻二酚(CBD)加工萃取，利用麻籽蛋白、油脂开发成植物蛋白粉、植物奶、麻籽油、人造肉等相关营养食品、饮料、保健品。该项目总投资约5亿元，曾引来深交所关注函。
美盈森此前援引江南大学硕士学位论文《工业大麻籽蛋白的制备与功能特性研究》解释称，工业大麻麻籽的应用前景和经济价值非常突出。论文提到，工业大麻麻籽营养丰富，蛋白质和油脂含量分别为20-25%和30-35%，大麻籽蛋白质的60-70%是麻仁球蛋白和麻仁清蛋白，麻仁球蛋白是所有蛋白质类型最容易被消化的一种，且含有18种氨基酸，属于“优质完全蛋白”。
9月，美盈森在互动平台上表示，人造肉是美盈森集团工业大麻产业项目发展方向之一。
当前，全球范围内主要有两种不同类型的人造肉。一种是像Beyond Meat那样的植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆、小麦、马铃薯和植物油来还原动物肉的质地和口感，美盈森的人造肉产品亦采用该种技术；另一种则是从动物身上提取肌肉组织，然后放入生物反应器进行培育，该种技术尚在实验环节。据悉，荷兰马斯特里赫大学的研究人员正在为实验室人造肉的量产而努力。
经过五个月的努力，如今美盈森的“人造肉梦”迎来了首个阶段的成果。但究竟其人造肉前景如何，还要交给市场去判断了。
来源：新闻晨报、澎湃新闻、财联社
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