霜降 
2019
自从霜降以后，深秋的寒意日渐明显
果园里的王林苹果已经采摘完毕
不过，富士苹果还高高的挂在枝头
在气温和光照的变化“锤炼”下日益红艳
这是苹果的季节
在这个时候，我们最先想到的是
如何好好的用苹果犒劳我们的胃

01充满“调调”的果盘
都不记得孩子们用苹果做过多少份形态各异的果盘，孩子们来到隆德园所学的生活美学第一课，就是把最常见的食材做的“有调调”。

02苹果桂花甜羹汤
在冷冷的天里，一定要有热热的汤～
把苹果去皮去核切块，放入汤煲中，加入适量冰糖，开锅后文火炖二十分钟左右即可（根据个人口味选择加糖或不加糖）。
煮后的苹果香甜软糯，口感像小时候吃的糖水罐头，倪姐版苹果汤的秘诀是加入桂花，桂花独有的清甜配上厚重的苹果，吃完满口都是香甜的气息。


03苹果伴手礼盒
隆德园的孩子们会为每一位来访的客人送上伴手礼，因季节的不同，里面的吃食也不同，有时是各种果酱，有时是鲜花饼、酱香饼，有时是寿司……用不同色调的封腰束起礼盒，再配上庭院中的小花草。于是乎，苹果伴手礼盒“新鲜出炉”喽，送给与隆德园结缘的你～


04拔丝苹果
甜甜担任了今年的拔丝苹果主厨～果园的脆苹果很适合做这道菜。
1. 苹果切块，挂糊（苹果表面打湿，直接往苹果上撒淀粉）裹匀。
2. 锅里放油烧至五六成热，放入挂糊的苹果块，待苹果块表面的淀粉糊炸成金黄的硬壳，捞出备用。
3. 另起一炒锅准备炒糖。锅里放适量的白糖，加两勺水，糖融化前用中火，融化后改最小火。白糖融化成白色汤汁并开始冒泡，继续加热，糖液会慢慢变成浅黄色，表面有密集小泡，这时，便是糖液的拔丝的最佳时机。
4. 把之前炸好的苹果块迅速放进糖液中翻炒裹匀，速度一定要快。
随后就出锅喽～酸酸甜甜的拔丝苹果非常解腻开胃，适合“秋膘”贴多了的你～

05那些和苹果有关的喜悦～

吴院长有了新外号---“一刀削”。削苹果是门技术活，吴院长一刀下去，绝不拖泥带水，长长的苹果皮打着旋儿就下来了（中间没有断哦~）。

“大胡子”吴院长的日常卖萌～

看着“炒饭”哥哥如此稳的站在树上，才知道之前“误会”了他，他一点也用不着减肥，能安然无恙的站在树上，肯定是瘦子。

男孩子们在树上专心的摘苹果，倪姐和姑娘们在树下专心的装苹果～

这大大小小的苹果，是一项不小的工程呢～

丰收的喜悦带给你，愿大家都如这一颗颗苹果，平安顺遂，吉祥如意～
常回隆德园做客哦～

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