广西广播电视台综艺旅游频道《舌尖之旅》于2019.10.26晚上21点50分播出《走进北海》下集，在这一集中，我们将带您深入银海区侨港风情美食街探索美食。
对于很多来北海旅游的人，初到侨港风情街，肯定是眼花缭乱的，而大部分游客的选择都是先来一顿北海特色的海鲜，沙虫又叫沙肠子，虽然它没有海参、鲍鱼名贵，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海滩人参”之称。沙虫口感鲜嫩，味道香甜，可鲜吃，可干吃，它会变着戏法挑逗你的味蕾。
第一吃：沙虫刺身

第二吃：银针沙虫


第三吃：蒜蓉蒸沙虫




银龙大酒楼
地址：北海市银海区侨兴路1栋9号铺


来到侨港，有一种当地的特色粉一定要吃，那就是越南风味卷粉。细腻滑润的粉皮，包裹着丰满的馅料，叉烧、鸡肉、马蹄等多种口味任你选择，配上酸甜的酱汁，顺滑爽口。卷粉是按一条条来算的，有着各种不同的馅，现做现卖，物美价廉，不同的馅料价格不同，从两块五一条到五块一条的都有。



徐国芬是侨越卷粉的第三代传人，熟悉的人都叫她“阿芬”，这家卷粉店是从她的越南归侨外婆开始做的，已经有近40年的历史。如今，每天早晨阿芬都以一气呵成的麻利动作展开一天的营生，接待一批又一批闻香而至的食客。



侨越卷粉
徐国芬
地址：北海市银海区侨港镇侨南路11号铺面



而受亚热带海洋性季风气候影响，北海长夏无冬，也让当地人养成吃炒冰和糖水的习惯。有间冰室距今已有18年历史，日销量高达上千杯，最火爆的时候，据说经常要排队等上40分钟才能一品真容。“大菠萝炒冰”就是菠萝蜜与冰沙的结合，它消除了水果本身的甜腻，变得十分爽口，芒果炒冰和椰子炒冰也是不错的选择！




18年，有间冰室从创业到现在变成“网红”，老板姜翠芳甚至陪伴了一张张熟悉的面孔从稚嫩的学生到毕业、成家，甚至带着孩子再回到这里吃一份青春的情怀。阿芳把每一位客人当做邻居般，来的不是客，而是到家里来做做客，这份炒冰是温暖的，有人情味的。而“有间冰室”的名字，是来源于周星驰的一部电影，想知道是哪一部吗？



有间冰室
姜翠芳
地址：北海市银海区侨港镇小港北二路12号

除此之外，这次的创新菜环节做的是金丝沙虫，北海本地新鲜的沙虫搭配红树林的咸鸭蛋黄，能否创新成功，满足食客挑剔的味蕾？



来源：北海市政府网
声明：文章及图片仅做分享之用，部分来源于互联网，无法核实真实出处，版权归原作者所有。如有侵权，             请联系我们处理。
悦 北 海
悦享生活，快乐北海！公众号：joy_bh  北海人都关注的微信平台！
悦 北 海