凭一道XXXL号酸菜鱼红遍南宁,6.8折开吃,不酸不要钱!-IOTA

凭一道XXXL号酸菜鱼红遍南宁,6.8折开吃,不酸不要钱!

阅读量：3699204 2019-10-23

友女说
南宁有一家酸菜鱼超好吃~（文末有福利）

只用自制的老坛酸菜
凭借一道
“不酸不要钱”XXXL号酸菜鱼
爆红深圳、惠州、东莞和广西
一口气连开16家
TA就是

来这里的人都是为了吃酸菜鱼zui 霸气的就是这份土豪“ 任性版”酸菜鲈鱼Size劲大！这不是L、XL，是XXXL吧！！

为啥这家“不酸不要钱”的
酸菜鱼这么受欢迎
秘密在这！
秘密①
熬制五小时的高汤
作为一份优秀的酸菜鱼，汤一定要能喝！
天然熬制5小时的高汤
奶白色证明了它的真材实料
所以这里的酸菜鱼汤底不仅能喝
而且越喝越好喝！

秘密②
酸菜下足了功夫，自然发酵81天
酸渡对酸菜也特别讲究
腌制81天才能开坛
怪不得老板叫我81天之后再来吃
这样的匠心精神，哼，“酸”你厉害哦

秘密③
无刺鲈鱼搭配精湛刀工
酸渡每天运进新鲜活鲈鱼
现杀现做，只选用白嫩、少刺的
厨师大大的刀工更是精湛
超快速度地把鱼肉片好
每一片都是那么的细嫩诱人！

Wow，好多鱼肉啊！
西凉花的口水已经忍不住
就差舔屏了！

秘密④
香味十足的辣油
用自己特制的辣油，搭配泼油技艺
一下子把香味升华了！这颜色也太漂亮了！
口水都忍不住多吞了几下！

西凉花点了一份任性版酸菜鱼
桌子一下子被这么
一大盘老坛子酸菜鱼占领了
目测有50+CM！震惊了！
还把西凉花的大脸都衬托小了
忍不住拿出手机拍拍拍！

看着这鱼，想吃的心早已蠢蠢欲动
吃鱼三步骤，你GET了嘛？！
第一步：先喝汤用猪骨熬制至少5小时的浓郁靓汤作为汤底好喝到停不下来

第二步：吃鱼肉
然后就要对鱼肉伸去魔爪啦
一片入魂！简直嫩出天际
鱼片呲溜一下滑下去了

老板说，鱼肉要趁热吃哦
轻咬一口，肉质柔软又嫩滑，口感轻盈
zui重要的是：无刺无刺无刺！！
完全可以一口塞进嘴里，超棒！
没有鱼刺简直比男朋友还要贴心！！

面对这份酸菜鱼请给我256G的胃！

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第三步：汤拌饭吃酸菜鱼还有一个机智花式吃法
骨灰级的吃货玩家一定知道
那就是汤拌饭啦～
再夹上鱼肉，真香！！！
一下子，满满一碗已空~

这里不仅会做酸菜鱼
煲饭也是看家本领哦

千万可别小看这碗米饭用的是免洗五常大米加农夫山泉水在日本进口品牌电饭煲里焖制而成粒粒饱满，口感清甜特别的饭给特别的你，接好来哦~

“任性版” 酸菜鱼的
后宫佳丽任翻牌！
这些好搭档也不能错过！
手工红糖糍粑
他们家红糖糍粑是手工制作
真正好的红糖糍粑
一定是这样金黄色的薄脆外皮

蘸上红糖
一口酥香，满嘴甜糯！
黏住的是幸福味道呀，甜到想恋爱

香茅烧鸡
像西凉花这种爱肉的人简直找到了挚爱！吃完这份烧鸡便念念不忘

妈耶，这个肉也太嫩太香了吧安利指数五颗星！

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一品去骨鸡爪
装在“海螺”里的鸡爪
是酸菜鱼的好朋友
简直被造型萌翻

这家店细心地将鸡爪去骨真是“功夫”了得！完美解决了吐一桌骨头的尴尬呢鸡爪入口香脆爽口有一丢丢微辣，但越吃越上瘾每个鸡爪用签签串起来，像吃冷串一样

白灼菜心
在广东，菜心是一道硬菜吃完白灼菜心嘴巴都来不及抹会急急爆出一句口头禅：“菜心，整多两盘菜心！真的是吃完立马“嫩”到18岁啊！

还有厚道牛肉、五彩缤纷（冰粉）也是许多人的心头好

还有这里自制的爆款饮料
好喝到没朋友
拿来凹造型也是妥妥哒~

满墙的“酸诗”，18岁以下看不懂青春清新而苦涩慢慢的，全部揉进时光里
酸渡，不酸不青春~

福利来啦！
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