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在健身届总有“三分练七分吃”这种说法，强调饮食在健身过程中的重要性。
其实在日常减肥期间也是一样的，减肥不是不吃东西，还有很多人减肥的时候要戒掉主食，支持水煮的东西，其实是不科学的，不吃主食的危害很多。
要知道，只要选对主食，还能帮助你减肥呢！

藜麦
藜麦比起一般粮食，蛋白质含量高，口感也好，热量低，矿物质等营养素也很全面，的确可以说是梦想中的主食了。（缺点的话，就是价格比较贵...)
食用建议：
藜麦表面有一层皂苷，想要做出好吃的藜麦饭，需要提前浸泡搓洗几次，以免煮熟后有涩味。
藜麦和水的比例 1:2比较合适；煮开后转中小火继续煮10-12分钟；水快干时用锅铲翻炒，尽量将水分蒸发掉。煮得越干，口感越好~

玉米
玉米一直都被誉为长寿食品， 因为其富含蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等多种营养元素。但玉米中缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。
食用建议：
1.保持饮食的多样化，避免出现营养缺失的现象。
2.玉米的使用方式也很多，根据自己的爱好-煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥都是不错的选择～

燕麦
燕麦B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，而且容易买、价格亲民、做起来方便口味也很理想。
但不是所有叫“燕麦”的都能减肥，一定得选对！
避开那些配料表很长的甜麦片、麦片脆、膨化燕麦……
推荐燕麦米、生燕麦片。

豆类
你没看错，豌豆、毛豆、红豆、绿豆、黑豆……这些豆子都很适合当主食。
减肥的人，非常需要B族维生素——燃脂功臣啊；但因为节食，又特别容易出现B族维生素不足。
豆类富含B族维生素，同时还富含大量膳食纤维，消化速度慢，血糖升高平缓，饱腹感也更强，双倍助力减肥！
食用建议：豌豆、毛豆等嫩豆，水煮最美味；如果入菜，得减少其他主食的量；红豆之类的干豆，可以熬粥，也可以掺在米饭里～

山药/芋头
山药和芋头都是根茎类植物，它们都含有丰富的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富蛋白质，山药和芋头可以代替部分主食，可以减肥。
食用建议：山药入菜的话，相对主食就要少吃点；脆山药适合炒菜凉拌，面山药适合熬粥煮汤。

小米
小米是一种常见谷物，常被用来熬粥，其钾、磷、镁含量较高，钠含量极低，减肥时可作为粗粮搭配细粮食用。其实小米也属于粗粮，含的食物纤维丰富，热量低，食入易有饱腹感。
和大米一起煮「黄金二米饭」，或者熬小米粥。

土豆
土豆的营养很全面，淀粉、维生素、蛋白质都很丰富，而且热量很低，不到大米小麦的四分之一。
食用建议：清蒸或水煮着来吃还可以减肥，但千万不要煎炸着来吃哦，不然油分可高了。

紫薯/红薯
紫薯和红薯膳食纤维丰富，且口感绵软，体积大，饱腹感强。紫薯除了一般红薯含有的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
食用建议：做粥，蒸，烤都可以，蒸的话时间不宜太长。

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